浙江在线08月03日讯 2011年7月，作为减轻居民菜篮子负担的一种尝试，宁波首家社区蔬菜直营店在鄞州东湖社区开业。
虽然一开始叫好声不断，然而，由于品种少、有机蔬菜价格高等原因，客流慢慢流失，去年年底，首家直营店停业了，负责直营店运营的菜商也逐渐转型，做网店，在网上卖起了有机蔬菜(详见本报《宁波城事》5月15日报道)。
虽然尝试失败了，但蔬菜入社区直销的模式却没有失败。
记者昨天了解到，8月4日，由宁波市商贸集团建设的8家“菜篮子”便民店将陆续亮相市区部分小区门口，而本月中旬，宁波M6生鲜超市也将开出第25家社区门店。
而早在今年4月，“史翠英”在开出首家“翠篮子”社区菜篮子店后，雄心勃勃地宣布，将在年内开出100家菜篮子网店。
社区菜篮子便民店的春天，难道已经来了？
社区菜篮子经营不易，半年里两家店惨遭败绩
宁波首家社区蔬菜直营店的开办者，是鄞州区古林镇一家无公害蔬菜生产基地，叫天胜农场。
当时，首家门店开业后，每天的销售量也不错,被业内普遍看好。
大受鼓舞的天胜农场一口气将直销点增加到了5个。
然而，到年底一算账时，这些店几乎没盈利。
农场关掉了3家门店，其中包括位于东湖社区的第一家直营店，仅保留了另两个经营状况相对较好的。
对于扩张的失败，农场主朱升海进行了一番总结，认为主要存在以下几个原因：
蔬菜品种太少，居民没办法一站式采购，嫌麻烦，慢慢不来了；
店里只卖无公害蔬菜，相对一般蔬菜，价格偏高，很多居民不买账；
店面位置不佳，无法吸引足够的客流。
记者昨天查询发现，在经营社区菜篮子上，遭受挫折的除了天胜农场，还有鲜动力城市超市。
这家连锁生鲜超市，也将主业务定位为社区菜篮子便民店，鼎盛时曾在市区拥有6家门店。
然而，今年6月，6家门店陆续停业，鲜动力城市超市最终黯然破产。
两条“大鳄”新入行，一家8年老店布局扩张
虽然两个先行者相继遭遇挫折，但社区菜篮子这门生意，突然之间，似乎又火起来了。
昨天，记者了解到，从明天起，又有8家“菜篮子”便民店将陆续亮相市区部分小区门口。
它们的建设者是实力强大的宁波市商贸集团。该集团是市属国有独资有限责任公司，2010年组建，注册资本为2.9亿元人民币，下属全资、控股、参股企业16家，总资产达21亿元。在菜篮子行业，这已算是一条“大鳄”。
可以预料，它绝不会满足于区区8家便民店。
记者随后又了解到，盯上这一业务的，至少还有一条“大鳄”，它就是“史翠英”。
今年4月，“史翠英”开出了首家“翠篮子”社区菜篮子店。此后，“史翠英”集团董事长史杰还驾驶一辆喷涂着“翠篮子”的法拉利赛车，高调征战“法拉利亚太挑战赛”。
据记者了解，“史翠英”计划在年内开出100家菜篮子网店。
然而，宁波市商贸集团和“史翠英”都必须面对一个强劲的对手：M6生鲜超市。
这家主打社区菜篮子的连锁超市，其实已默默经营了8年，开出了24家连锁店，对该业务的经验，远超宁波市商贸集团和“史翠英”。
最近，该店也开始不甘寂寞，公开宣布，本月中旬将开出第25家社区店。
活下来的店，菜价要比菜场超市至少低两成
昨天下午5点左右，记者赶到了M6生鲜超市惊驾路店。
走进店里，第一感觉是亮堂，地面干净，货物摆放也很有序。
店里的很多蔬菜，已经进行了初步处理，茭白已去皮，花菜也被掰成小块用盒子装好。小排和肉末等肉类产品都预先切好，放进了冷柜。
“晚上你想吃什么菜呀？我正在买菜。”一名年轻女子一边打电话，一边走进店里。
记者上前和她聊了起来。
她说，自己姓张，家住江东区安居幸福苑，来这家店买菜已4年多了。
在她看来，这家店最主要的特点是价格实惠，蔬菜新鲜，而且距离比菜场或大型超市近很多。
她买的几种蔬菜，土豆0.98元一斤，黄瓜1.75元一斤，茄子4.88元一斤，小青菜3.98元一斤。
记者随后去附近一家菜场打听了一圈，以上几种蔬菜，每斤均价为：土豆2.5元，黄瓜3.5元，茄子5元，小青菜5.5元。
随后，记者又赶往了江北“翠篮子”范江岸社区店。
在这里，记者了解到的情况，与M6生鲜超市店差不多，也是靠低价、新鲜取胜。
店员说，他们的菜是每天从宁波的十几家农村合作社和蔬菜基地直接拉来的，因为减少了中间环节，“菜价至少比菜场、超市低两成”。
店里不但卖菜，还卖洗发水方便面
不过，单靠蔬菜便宜价格和新鲜，没有丰富的品种，终究难以持久。
这一次，几家经营者显然吸取了天胜农场的教训。
M6生鲜超市的李姓负责人说，为了留住顾客，他们将尽可能地丰富品种种类。
“如果单卖菜篮子商品肯定会有问题，我们把一些跟老百姓生活有关的产品都放了进去，比如洗发水、方便面等。”这位负责人说，以惊驾路店为例，200平方米的店里，其实摆放着400多种产品。
不过，各家店里具体卖些什么商品，这不是一成不变的。
比如，附近的便利店内已经在卖洗发水了，M6就可能不卖这类产品，改为销售老百姓平时能用到但附近没地方买的日用品。
“翠篮子”显然也有过类似的考虑。
在范江岸社区店，记者除了看到蔬菜、瓜果、肉类等常规品种，还找到了余姚榨菜、慈城年糕等一些地方名特产。
此外，店里还有专门迎合年轻人需求的半成品菜。这些菜已经搭配好，还附送菜谱，回去照着菜谱一炒就能吃。
据店员说，这种菜特受小夫妻的欢迎。
新入行者准备拼服务，推出蛋糕、早点、报刊等
相对于“M6”和“史翠英”，明天才算正式入行的宁波商贸集团，在业务上显然还有点“嫩”。
不过，他们在多样化经营上也比前面两家走得更远。
该集团的项目负责人说，他们打算用服务来跟大超市和菜场以及同行竞争，除了价格便宜，还会推出卖蛋糕、早点、日用百货和报刊等多种服务，甚至还将直销新疆库车来的特产。
昨天，“翠篮子”的掌门人史杰在自己的微博上透露，本月底前，他们还将再开3家新店。
而“M6”的第25家社区店也将于本月中旬开业。
一场社区菜篮子引发的商业混战即将启幕。对居民来说，这可能意味着今后能够在家门口方便地买到新鲜的平价菜了。
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