浙江在线08月06日讯 在云南有一种中国唯一的“红骨山羊”，因牙龈、牙齿呈粉红色，连骨头都是红色而得名。但其食用价格极高，而且只有在云南才可尝到。不过，最近在安吉杭垓镇桐杭村的西溪谷创意农业园里，来了19只红骨山羊，它们刚刚适应南方炎热的夏天。
昨天上午，记者赶到了园区，蓝天白云下，群山环抱中，1500多亩的山地上，时不时就能看到羊群慢悠悠地走过，一边的羊倌也是悠然自得。
胡继发，是当地有名的羊倌，也是19只红骨山羊的“监护人”。他一边给记者指点，一边介绍。原来，这群羊中毛色呈黄褐或黑褐色的就是红骨山羊，都是今年5月他们亲自从云南挑选引进的。与普通山羊比，红骨山羊的齿龈和牙齿偏红，屠宰后骨骼颜色也呈明显粉红色，其肉质细嫩、味香可口、膻味较弱。“现在大家吃东西都讲究健康、营养，红骨山羊正好符合这一要求。”胡继发说，经过多项检测证明，红骨山羊在屠宰性能、遗传性能、血液生化指标、矿物质含量等多项指标均明显优于本地山羊，其体内的锶含量更是较普通山羊偏高1至6倍，非常适合“三高”人群食用，具有较高的科研价值及经济价值。
不过红骨山羊是稀有品种，即便是在云南当地，数量也极少。据他们了解，以往想吃红骨山羊，一定得去云南，而且都是论只卖，总价比较高。一斤红骨羊肉的价格，是普通羊肉的5-6倍。
这么稀有，原产地数量都有限的红骨山羊，它能适应杭垓这个新家吗？“再过两个月，这几头母羊就要生产了。 ”胡继发告诉记者，据目前的情况看，红骨山羊已经适应了这里的炎热天气。一开始红骨山羊习惯性地往山上跑，吃树叶，因为云南当地几乎没有草地。现在，已经开始吃草了；为了帮它度过南方的湿冷冬天，它们的住所也会进行改造，并种植玉米等作为它们过冬的食物。
据悉，明年5月，园区正式对外开放，届时市民有望去安吉吃到云南的红骨山羊肉了。园区总经理方权告诉记者，接下来园区试养成功后，会大批量引进繁育，市民就可以像吃普通羊肉一样，一份份算，价格会便宜不少，这也能让更多人尝到红骨山羊肉的美味。
据了解，在西溪谷创意农业园里，除了能吃到肉质鲜美的红骨山羊肉，还能看到成片的野生杜鹃和红枫，杭州西子书画院的书画名家已将其作为采风基地。
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