传闻：
8日下午，有网友在金华本地论坛发帖“建德地区查出地沟油作坊，很多用来做金华酥饼。”
“8月6日，建德警方在质监局等部门配合下，端掉一个制售新型地沟油的生产作坊，抓获犯罪嫌疑人10名，现场查获地沟油成品5.04吨，半成品及油渣150多千克。”“他们却把这样的油卖给了衢州、金华等多个地区，买油的好几个客户是开糕饼坊的，主要用来加工绿豆糕、月饼等畅销的糕点。”
这些油真的卖到了金华，真的用来做酥饼了吗？
见习记者方志坚调查：
昨天下午，记者联系了建德警方，他们说，这个地沟油作坊隐身于建德市大慈岩镇一农宅中。生产出来的动物油脂是用猪内脏中的肥油、猪皮上的碎油沫、猪身上废弃的边角料熬出来的。这些原料经过长时间存放，滋生大量有害细菌、真菌等微生物，不符合食用标准。
目前，3名当事人已被警方处理。
“网上说做酥饼，我们查出的这起案件肯定是没有的，不知道网上怎么会这样写。”警方对网上的一些说法表示否定。
行业协会：酥饼必须用菜籽油否则无法起酥
金华生产酥饼的大企业和小作坊共有300多家。
金华酥饼行业协会成立于2005年8月，有企业和个人会员85家，遍及金华9个县市区。
85家企业和个人会员生产的酥饼产值占整个酥饼产业总值的80%左右。
行业协会秘书长姜建华听说网上有地沟油做酥饼的说法非常吃惊，断然否认：“地沟油做酥饼几乎是不可能的。因为金华酥饼都要用菜籽油，否则不能起酥，做不出来。”
“做酥饼的猪肉和面粉都有国家标准，一般不会出问题。对没有严格国家标准的菜籽油、霉干菜等原材料，我们协会进行严格的质量监控，实行统一采购，保证材料的质量。”
质监部门正在排查没有发现异常情况
昨天傍晚，记者联系了金华市质量技术监督局。
据介绍，他们正在对全市的类似企业食品生产安全进行排查，不仅要排查大企业，对一些小作坊也不遗漏。
在以往的各种检查中，并没有发现使用地沟油生产酥饼的情况。
排查还没结束，但从目前的排查情况看，没有发现使用地沟油生产酥饼的情况。
都市快报 见习记者 方志坚
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