浙江在线08月17日讯 上周，浙江丽水第二届茭白节暨浙西南厨艺大赛落幕。在为期两天的活动中，以丽水市农业发展的典型——茭白为代表，丽水搭建了一个山地蔬菜展示展销平台。
通过推介，江苏常州蔬菜批发市场、毛家饭店广州分店、浙江轩锋集团等外来客商纷纷与丽水市蔬菜经销商签订了合作合同，总金额高达8050万元，销售额相比去年增长了10%。
据了解，近年来，越来越多的丽水蔬菜走上国内各大中城市的餐桌，尤其是每年7至9月，大举上市的“丽水山地蔬菜”填补了长三角蔬菜市场的“秋淡”期。随着销路的打开，“丽水山地蔬菜”已在长三角抢占了一席之地，而对于想打造长三角“大菜园”的丽水来说，“独一份”的生态地理环境使其大有可为。
7至9月平原菜稀少
长三角山地蔬菜市场需求大
长三角地区作为丽水蔬菜的主要外销地，城市人口达6000多万，按年人均消费180公斤计，每年需优质商品蔬菜1100万吨，其中上海要从外省调入50%，杭州从外地调入80%。在巨大的市场需求下，丽水蔬菜的发展有着非常广阔的空间。
每年7至9月间，受夏季高温多雨的影响，喜凉蔬菜不宜在郊区平原生长。因此，从我省来看，杭嘉湖等平原地区，正处于夏菜罢园、秋菜未播的“秋淡”时节。每逢这个时候，蔬菜都会出现供不应求的情况。而从7月开始大举上市的丽水山地蔬菜正好可以填补这个空当。
好山好水好生态
丽水成山地蔬菜主产区
近年来，占全省57.9%蔬菜面积的杭嘉湖、甬台温沿江沿海平原蔬菜产业带，由于城市化和工业化的加快，工业“三废”向农村转移，使农村区域的水、土、气生态环境受污染不断加重，农业环境质量在急剧下降。而丽水地区处浙江高地，是浙江省的生态屏障，是浙闽六大水系干支流的源头地区，生态环境和自然条件在我省来说是独一无二的，十分适宜种植生态无公害优质蔬菜。
据了解，去年，全省山地蔬菜种植面积150万亩，其中丽水山地蔬菜播种面积35.27万亩、产量53.4万吨、产值9.42亿元。
茭白节上，浙江轩锋集团副总经理金伟余向记者透露，之所以选择丽水蔬菜，其原因就是考虑到丽水的土地和大气受污染少，而一个好的生态环境种出的菜也更加的优质。
据了解，目前丽水市已初步形成了以缙云和景宁茭白、莲都长豇豆、遂昌四季豆、庆元松花菜等为代表的豆类蔬菜、水生性蔬菜、甘蓝类蔬菜、瓜果等优势产业带，成为长三角地区有特色有优势的山地蔬菜主产区。
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