往年这个时间，菜场里最常见的蔬菜来自兰州、山东等地。今年，杭州本地的高山蔬菜开始出现在一些超市和农贸市场中。
今年年初，杭州提出要通过新建叶菜功能区和高山蔬菜基地，使叶菜类主城区自给率达到74%，让大家今后都能吃到本地菜。“今年山地蔬菜每亩产值预计6000多元，总产值应该可以达到1.8亿到1.9亿元。”临安农业合作站王高林副站长说。
山地蔬菜填补了高温月菜场“秋淡期”
目前，杭州市场见到的临安高山蔬菜品种已经非常丰富，比如小青椒、刀豆、番茄等。日前，临安木公山高山蔬菜园区还举行了山地蔬菜采摘节。
临安桃花溪高山蔬菜专业合作社郑瑞云表示，山地蔬菜是利用凉爽气候条件，春夏延后或秋冬提前种植的蔬菜。受“久晴必旱”影响，临安山地蔬菜的发展一直受制约。如今，临安高山蔬菜种植用上了微蓄微灌技术和生物物理防治技术，今年迎来大丰收。
“现在在销售的山地蔬菜品种大概有20多种，主要销往批发市场和部分超市。”郑瑞云说。
“现在比较常见的山地蔬菜有黄瓜、茄子、四季豆等，像批发价黄瓜每公斤在3.1到3.2元，茄子每公斤在3.5到3.6元，四季豆稍微贵一点，每公斤在4元左右。一般的山地蔬菜都是6月中下旬上市的，为了填补7到9月蔬菜市场的‘秋淡期’。‘秋淡期’就是夏菜罢园，秋菜未播的情况。”临安农业合作站王高林副站长说。
今年山地蔬菜产值预计可达1.9亿元
王高林介绍道：“山地蔬菜的口味好，一是因为水源，浇灌的水是山泉水；二是由于气候，温差大，蔬菜营养丰富。此外，与普通蔬菜比，山地蔬菜销售主要是打市场时间差，在高温期间销售。”
“去年山地蔬菜的种植面积是2.3万亩，今年已经达到2.7万亩。山地蔬菜今年每亩产值预计6000多元，其实如果没有受到台风影响的话，产值应该会更高些。总产值今年应该在1.8亿到1.9亿元，相信未来规模会越来越大。”王高林说。
王高林告诉记者，这5年间，每年都要新建、扩建、改建5000亩左右的基地。今年临安要新建16个高山蔬菜基地。未来，临安力争到2015年要打造成为长三角地区最重要的山地蔬菜基地。其产业发展模式也很多样，常有“公司+合作社”、“市场+合作社”。临安的山地蔬菜是供应杭州的，基本不外销。不过，也有上海客户看中高山蔬菜，来杭州市场批发。
除了在一些超市和农贸市场可以买到高山蔬菜外，杭州市区现在也有5个直销配送点。“有兴趣的市民，也可以去购买。”王高林补充。
每日商报 实习生 吴哲文 记者 刘丽芳
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