榴莲对不少人来说是美味的水果，不过当“榴莲+酒”这样的组合出现，那就是有毒的美味了。这几天，微博上有一条新闻被频频转发，说的是一个小伙子吃了很多榴莲后又喝酒，结果引发猝死。“吃榴莲喝酒恐致死”的信息很快在网上引起热议，不少网友担心，其他水果是否也有类似的禁忌。
榴莲+酒=酒精中毒
据传，死亡的小伙子今年才28岁，他在泰国旅游时，吃了很多榴莲，之后又喝了酒，结果引发了心脏病猝死。
有不少去过泰国的网友看了这条消息后表示，吃榴莲不喝酒，这在泰国是有规定的。
一位网友发微博称：“泰国明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮酒。”
榴莲+酒精能致命？确实有这个可能。
日本就曾有一项研究表明，吃榴莲的时候饮酒可能致死，因为榴莲中含有大量的硫成分，大量硫摄入，会导致人体内的乙醛脱氢酶的活性减弱，而这种酶对于清理酒精毒素有至关重要的作用。
杭州市第一人民医院消化科主治医师杨建锋说，酒精进入人体一般在肝脏会经过一系列的代谢，最终分解为二氧化碳和水。酒精进入人体后，首先在乙醇脱氢酶的作用下，分解为乙醛；乙醛又在乙醛脱氢酶的作用下分解成乙酸，乙酸最后分解成二氧化碳和水。喝酒前吃了榴莲，肝脏对酒精的代谢就会受到影响，引发酒精中毒，严重的会致死。
“乙醛脱氢酶如果不能有效发挥作用，乙醛就没法分解成乙酸，当乙醛浓度高的时候，使人喝酒后产生恶心呕吐、昏迷不适等酒精中毒症状，严重的可能会刺激心脏造成猝死。”杨建锋表示，吃榴莲后确实不适宜饮酒。
水果果汁不与牛奶同吃
事实上，不光是吃榴莲有讲究，其他的水果也有一定禁忌。
杭州市一医院营养科主任、主任医师杨任华表示，水果对于人的健康是非常有益的，营养专家也建议平时要多吃些水果，补充多种营养元素。但是也并不是所有人都可以无所忌讳地吃。
“吃水果或喝果汁，不要和牛奶一起。”杨任华说，牛奶中含有丰富的蛋白质，而水果、果汁中基本都含酸，两者之间会发生反应，影响消化吸收，造成营养的流失。水果和油炸食物一起吃，也同样会加重肠胃负担，影响营养的消化分解和吸收。
另外，一些有基础疾病的人要挑水果吃。肠胃不好的人就不宜多吃水果，大多数水果都比较寒凉，胃肠不好的人多吃水果，会加重症状。比如梨、西瓜这些常见的水果最好少吃一些。香蕉钾含量比较丰富，西瓜则寒凉又利尿，有肾病的人应该尽量避免吃这些水果；而糖尿病患者应禁止吃甜度高的水果，如苹果、葡萄、榴莲等。
每日商报 记者 王金成 通讯员 陈员
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