工作人员对样品进行现场检测。 记者 刘波 摄
浙江在线09月19日讯 开学后，一些校门口的小餐饮店又红火起来。让家长担心的是，这些店铺有没有经营许可证，食品符合卫生条件吗？
昨天下午4点，海曙区城管、公安、卫生等部门对宁波工程学院门口的6家餐饮小店进行检查，发现其中竟有4家无餐饮许可证。更让人震惊的是，执法人员在对取样的23件原料和作料检测时，竟发现其中有严重危害人体健康的苏丹红和二氧化硫。
6家餐馆4家无证
这6家餐饮店位于体育场路30弄，一排低矮的两层楼小店正对着工程学院的大门。其中包括沙县小吃、灌汤包等，里面的顾客主要是学生。
当执法人员突然出现时，这些小店店主神情明显有些慌乱。“餐饮服务许可证有吗？”面对执法人员的询问，灌汤包店里的女服务员转身就想拉上卷帘门。
执法人员检查发现，这6家店中只有2家证照齐全，另外4家，餐饮服务许可证、工商营业执照都没有，也就是大家俗称的无证经营。
而且其中两家小店的老板是同一个人，但只办了一个证。“如果一家店办了证，老板又在隔壁再开一家店，用原来的证件也是不行的。这也属于无证经营。”执法人员说。
辣酱里查出苏丹红
随后，执法人员从上述4家无证经营的店里，取走23件样品：包括桌子上的腌萝卜、酸菜、辣椒酱、酱油、醋，也有从厨房取走的调和油、米、面、榨菜、味精。
这些样品被马上送到了海曙区食品安全监管中心的监测车上，进行现场检测。
半个多小时后，初步检测结果出来了。他们在辣酱里检查出了苏丹红；而在调和油里，居然发现了二氧化硫的成分。这两件样品分别来自名为“东方红美食”和“农嫂坛子菜”的小餐馆。
“这个快速检测，只能定性是否含有某种成分，不能定量。”执法人员说，苏丹红是强致癌物；二氧化硫会对人体神经系统造成损伤。
明天开始集中专项整治
记者从海曙区城管局了解到，9月20日起，海曙区将开展为期一周的专项整治行动，目的就是为了加强对辖区各类无证设摊、占道经营和自制手推车上路等违法行为的打击力度。
据介绍，此次整治的主要内容有：取缔各类无证流动摊点(包括无证夜宵摊、大排档，无证烧烤摊等)；各类跨门、占道经营等行为(包括跨门夜宵摊，占道灯箱)；涉及工商类无照经营等行为；整治查处涉及食品安全隐患等行为等。
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