新鲜白蘑菇上市 不但味道好 还有通便排毒的功效
2012年10月18日 08:14:02
浙江在线10月18日讯 白蘑菇一向是餐桌上很受欢迎的一道菜。最近，记者在逛菜市场时发现，新鲜的白蘑菇已经上市了，价格有点小贵，在24~28元/公斤，不过买的市民很多。菜农说，现在的蘑菇几乎都是本地的，所以很新鲜，等过段时间，蘑菇的价格还会降一点。
爱吃菌类菜肴的陈小姐在买菜时看到白蘑菇已经上市了，一个个蘑菇小小、圆圆的，很可爱。“我最喜欢吃白蘑菇烧豆腐了，豆腐细滑加上蘑菇可提味，那鲜味真是没得说。”陈小姐说，她发现刚上市的白蘑菇有点儿贵，所以不敢多买，每次都只买半斤左右。
记者在塔山农贸市场看到，几乎每个蔬菜摊位都有白蘑菇的影子，但现在的白蘑菇个头都有点偏小，价格也有点贵，要24元一公斤。
“因为刚上市，所以有点贵。其实每年这个时候的白蘑菇，基本都是这个价格。”卖蔬菜的俞先生告诉记者，一般来说，湿蘑菇便宜点，大概是20块钱一公斤，而现在卖的几乎都是干蘑菇，要贵一点。不少市民喜欢吃的也是干蘑菇。
记者了解到，白蘑菇营养价值高，它具有抗癌、提高免疫力、通便排毒的功效，因此深受市民青睐。
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