前段时间网络上流传着一个“世界十大美味方便面排行榜”。据说是美国的方便面发烧友Hans Lienesch尝遍并比较了世界各国的数百种方便面之后，制作的一份榜单。
对照这个排行榜，我们几乎把这十种方便面都买齐了，有些一模一样的买不到，就换成同一品牌其他有口碑的口味。本期“买得到的美食大搏斗”，我们就来试吃十大美味方便面，看看传说中的好味道是不是真的了不得。
NO.1
Indomie营多原味方便面(印度尼西亚)
重量：85克售价：2.5元
说明一下，按照Hans Lienesch提供的“世界十大美味方便面排行榜”，排在第一位的是营多咖喱炒面特别装。Hans Lienesch的评价：让人着迷的辣味甜味和酸味。
营多方便面是印尼最大的方便面生产商之一。网上有这个牌子，但没有这个特别装的口味，所以我们选了最不容易出彩，也最不容易出错的原味，也是网上销量最多的口味之一。
试吃评价
小D：(好香啊，在摄影记者刚放下相机的一刻，这位北方姑娘就迫不及待地伸出了筷子)有点黏的，调料有点油，吃上去还蛮香的。
小H：偏咸，有点像放了很多调料的干脆面。
NO.2
Indomie营多捞面咖喱鸡味(印度尼西亚)
“营多捞面咖喱鸡味”，是Hans Lienesch推荐排名第二的方便面，他评价：混合了5种调味配制成的大碗捞面。酱油味混着智利辣酱的香味让人欲罢不能。
试吃评价
小D：好像有股海鲜的味道，咦，为什么鸡味的面里有海鲜味？
小B：有股特殊的香料的味道，就是那种东南亚香料的香。
NO.3
日清芥末蛋黄酱炒面(日本)
重量：108克售价：23元
Hans Lienesch评价：炒面配芥末蛋黄酱的组合太棒了。
日清食品由被誉为“方便面之父”安藤百福创办，光冲着这一点，日清的方便面就值得一试。再加上独特的芥末，看名字就让人充满好奇。
试吃评价
小D：哇，这个小包酱，很像色拉酱，其他方便面里没见过哎。
小E：好像吃不到芥末味，跟想象中浓郁的味道完全不一样，很清淡，面很滑。
NO.4
札幌酱油味拉面(日本)
重量：82克售价：6.5元
Hans Lienesch评价：微甜的酱油和海苔是绝妙的搭配。
日本酱油源于中国，继承传统酿造技术，渐渐把酱油发展成了一种文化。
试吃评价
小E：感觉像酱油泡出来的。
小A：面条很爽滑，面里还有小肉丁，汤不是很鲜，不如面好吃。
NO.5
喜达牌香辣捞面(印度尼西亚)
重量：88克售价：3元
Hans Lienesch评价：“喜达牌咖喱味特别版”：辣味的咖喱带点儿甜。可惜没买到，只好选择了同一牌子的香辣捞面。这款面打开有5个调料包，其中两个干包，分别是调味盐和油炸虾肉碎；三个湿包为甜豉油、辣椒酱和调味油。
试吃评价
小A：调料偏甜，有点甜甜辣辣的感觉。
小H：有一种特殊的香料，好像带点柠檬的清香，很东南亚的感觉。
NO.6
NO.7
评判屋中华拉面盐味(日本)
重量：103克售价：28元
Hans Lienesch评价：以鸡骨和猪肉味为基调，配上浓菜汤，再加上鱼肉精华，浓郁的日本风味，和口感柔软的面条十分相配。
日本拉面源自中国，日本最早关于中国面条的记载在明朝遗臣朱舜水流亡到日本后就有了。当时去日本的很多人来自广东或福建，南方人习惯以盐调味，所以日本拉面也多以盐调味、以鸡骨或猪骨熬汤的汤面为主流。
试吃评价：
小B：感觉很温和，有点淡淡的芝士香。
小F：有海苔味，大海的味道啊。
小G：放了鲜虾吧？很好吃，还有点奶油香。哎呀，我觉得这款面适合那种穿着蓝裙子的姑娘慢慢地吃。
NO.7
农心辛拉面BLACK (韩国)
重量：130克售价：10元
Hans Lienesch评价：浓菜汤加上牛骨精华和独特的辣味，让人上瘾的味道。
农心辛拉面源自韩国传统家常菜，独特的辣味很受中国、日本、美国、新加坡等一些嗜辣者的喜爱。
试吃评价
小D：哇，这个面里居然能吃到肉丁。
小E：看到那包红红的辣椒粉我就喜欢，要是能再辣一点就更过瘾了。
小G：农心是我接触过的最早的一种国外品牌的方便面，煮这种面我还喜欢放一块奶酪，再加一些海苔，更美味。
NO.8
札幌一番盐味拉面(日本)
重量：100克售价：11元
Hans Lienesch评价：仿佛混入牛油一般，浓厚的味道，调味包和拉面的味道很相配。
试吃评价
小B：看上去有点像米线，清清爽爽，有葱香。
小A：汤里有白芝麻、绿小葱，很不错。
小E：泡出来数它最美，但味道稍微平淡了些。
NO.9
公仔面鸡肉味(香港)
重量：100克售价：4元
Hans Lienesch评价：鸡肉的美味难以言喻。
公仔面，是香港著名即食面的一个品牌，也是香港人对方便面的代名词。三分钟即熟，上市后迅速获得凡事追求快速的香港人的喜爱。
试吃评价:
小G：汤感觉是鸡精的味道。
小A：鸡汤？为什么我觉得有海鲜味？
NO.10
KOKA可口非油炸炒面黑椒味(新加坡)
重量：85克售价：3.5元
Hans Lienesch评价：黑椒和面的味道相融合，低卡里路的同时十分美味。
试吃评价
小G：新加坡的制作工艺，我最相信。面吃上去，有点像意大利黑胡椒面，还不错。
小B：面很筋道，黑胡椒味不重。
8
有关方便面的几件事
第一袋方便面是鸡汤拉面
现在公认的方便面创始人，是日清食品公司的创始人安藤百福(1910-2007年，原名吴百福，日籍华裔)。1955年，他推出了世界上第一袋方便面——袋装“鸡汤拉面”。
日本一个民意调查显示，方便面被认为是日本上个世纪最重要的发明，紧随第二的是卡拉OK。
还有一种说法，最早制作方便面的，是扬州一位姓伊的知府家里的厨子。他在面粉里加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。
煮比泡更好吃
这次试吃地点在办公室，条件限制，是用开水泡面。其实吃客都知道，方便面要在锅里煮上一会儿，好味道才会出来。要是再加点鸡蛋、火腿肠等，就堪称完美了。
好吃也不能吃太多
方便面大多高盐、高钠、高热量，经常吃，会导致患高血压风险倍增。我们在这里列出这么多方便面，也并不是鼓励大家多吃。只是，谁都有忙得没空好好吃饭的时候，要是哪一天，真的有需要吃方便面，那就不如选一些好吃的口味吧。
试吃团口味各不同
看看你跟谁最像
小A(男，富阳人)
小A爷爷的爷爷，在富阳做豆腐生意，他家的臭豆腐作为富阳灵桥的本地美食，曾经被不少媒体报道过。美食世家出身的小A对美食有相当敏锐的品鉴力。
小B(女，湖州人)
有人说，湖州人的口味最“刁”。跑到南方，觉得菜肴味道太淡；去了北方又嫌食物做得不够精细。我们这位湖州姑娘，喜欢鲜鲜、淡淡的味道，太油腻、重口味的都不是她爱的。
小C(男，湖南人)
湖南人一般爱吃辣，但小C是个例外。他能接受辣味，但不能吃很辣，太油腻也绝对不行。大家一起去吃饭，他最常吃的一道菜，往往是清炒蔬菜。
小D(女，山东人)
偶尔喜欢吃辣，偶尔喜欢清淡，偶尔喜欢吃甜，蛋糕里面喜欢芝士口味……这个喜欢吃的姑娘说，只要好吃的都是她的爱。
小E(女，杭州人)
小E的口味一点不像杭州人，各种酸、各种辣，各种重口味她都能接受。她说，浓郁的味道，可以打破生活的平淡。
小F(男，丽水人)
很爱吃也很会吃，口味不刁，很“好养”。
小G(女，东北人)
文艺女青年跟着小G的口味走，一般都没问题。
小H(男，丽水人)
不爱小龙虾，对火锅感觉一般，最爱的是鸡肉，怎么做都可以。
来源：都市快报 记者 顾怡
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