“大约一斤重的一只鸽子，老板叫价45元，还不让还价。”昨日，陈小姐在文三路农贸市场买鸽子时发现，鸽子较之前涨了5元/只。
气温降低，市民对特禽的消费热情渐涨。萧山区畜牧兽医局发布的数据显示，尽管最近鸽子、野鸭等特禽价格处于回升通道，但今年萧山特禽养殖效益仍比往年差。
鸽子汤最近贵得烫嘴
文三路农贸市场里，只有地下一层的一家摊位有售肉鸽。“按只卖，老一点的一只45元，嫩一些的35元。”摊位女主人说道。
老主顾陈小姐发现，同样规格的鸽子，较之前涨了5元/只。女摊主解释，“最近买的人多，进价高，不得不水涨船高。”
据萧山区畜牧兽医局调查推算，目前萧山全区存栏鸽子20.2万只，与去年基本持平。自2004年以来，鸽子养殖效益一直较好，正常生产情况下，未出现过亏损期。萧山区畜牧兽医局分析，鸽子个头小，家庭消费需求越来越多，价格逐年上涨，鸽子养殖量也不断增加。
目前23日-28日龄的乳鸽，销往宾馆的价格是22-23元/只。若论斤卖，乳鸽批发价44元-50元/公斤，市场零售价56元/公斤，与去年同期相同。
市场人士预计，随着春节消费高峰到来，鸽子价格将小幅上涨。钱江野鸭一只卖到80元
进入11月后，不少饭店野鸭煲的点击率高了起来。随着天气转冷，野鸭价格明显上涨。萧山义桥镇北坞村绿头绒野鸭报价70元/只，而钱江野鸭售价一只已高达80元。
野鸭高利润时代已经一去不复返。萧山一家野鸭驯养繁殖基地老板金先生透露，今年一开年，野鸭价格就很低。往年驯养的野鸭苗雏价格为15元-20元/只，今年二季度野鸭苗雏一只仅为4元-6元/只。萧山区畜牧兽医局介绍，三季度时120天养殖期的野鸭回收价格为40元/只，150天以上养殖期的为50元/只。
萧山区的野鸭驯养繁殖是萧山特禽主要特色。萧山区畜牧兽医局发布的数据显示，其野鸭年出栏量在100万只以上。前几年，野鸭养殖效益较好，养殖量不断增加，但今年不少野鸭养殖户无利润甚至亏损。
野鸭生意越来越难做，金先生认为，外地野鸭养殖增加，对本地也产生不少冲击力。“近几年，野鸭效益好，养的人多了，再加上湖南等地野鸭养殖量也不断增加，出现养殖过剩，供大于求，价格自然上不去”。
此外，受饲料等成本走高影响，野鸭每个月的稻谷饲料成本约为8元-9元，这也压缩了野鸭养殖户的利润空间。养殖户均认为，接下来野鸭价格还会有一波上涨行情。
每日商报 记者 刘丽芳
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