浙江在线12月20日讯 冬至日，夜最长。旧时候，人们视冬至为重要的节日，故有“冬至大如年”的说法，全国各地在冬至这一天都着有不同的习俗。冬至到来时，淳安的乡间人家多做麻糍、备佳肴，家祭祖先的习俗。亲属们会在这一天返回故乡，上坟培土铲草。
上坟培土，缅怀故土祭先人
明天，就是冬至节气。在淳安很多地方，一般都把上坟称之为“挂纸”，将剪好的长方形祭祀用纸压在墓碑之上，所以也称“压纸”。在挂纸之前，修整坟墓是一定要做的，要铲除墓上的树枝、野草，将墓地周围打扫干净。挂纸之后，还要准备供品来祭墓、烧纸钱，烧香祭拜，然后燃放鞭炮。
而对于那些移民来说，冬至祭祖则有着不一样怀念意味。
这些已经迁至外地的移民们，他们的村子，祖祖辈辈留下的生活遗迹，都留在了这一片碧水之下。一些移民每年冬至，会带着家人回到故土，在离家最近的湖边点香烧纸，朝着故乡的方向跪拜。一拜，拜的是水下的先祖；二拜，拜的是沉没的故土；三拜，拜的是心中不变的根。
冬至过后，淳安许多的农家就要开始准备杀年猪了，浓浓的年味也从冬至这一天起开始积聚，这种欢乐的氛围一直洋溢在每一个村子里，直到最热闹的春节到来。
冬至这一天，在我国北方大部分地区都有“冬至到，吃水饺”的说法，南方则以吃汤圆为主，而在淳安当然更有我们淳安人自己的特色。有些人家里会选择在这一天包些粽子，做些米粿，也有人会在这天煮上一大锅的米羹。
过了冬至，就是一年中最冷的日子了，从冬至算起，就进入了人们常说的“数九寒天”了，在冬至这天吃碗热辣辣的米羹，整个冬天都会从心底温暖起来。
温馨提醒：冬至这一天，许多人都会举家上坟扫墓。村民们有在上坟时燃放爆竹的习惯，这不仅容易引发火灾，而且会对环境造成一定污染。因此，我们提倡大家文明扫墓，尽量不要大量焚烧纸钱祭品，燃放烟花爆竹，保护我们的环境。
三九补一冬，冬至进补正当时
冬至是养生的大好时机，民间自古流传“今冬进补，明年打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”的说法。
根据中医学“冬至一阳生”的观点，冬月三九天是进补的最佳时候。“冬至”是冬三月气候转变的分界线，由此阴气始退，阳气渐回，如在这个时候进补，可扶正固本、培育元气，使闭藏之中蕴藏活泼生机，有助于体内阳气的升发，增强体质和抗病能力，为下一年身体健康打下坚实的基础。
阿胶最为人所知的功效是养阴，但中医讲究“孤阴不存、独阳不长”，所以阿胶的功效确切说来，是通过滋阴实现人体的和谐。
服用阿胶不仅会使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，而且能调节月经，增强体质和机体免疫功能，特别是可以改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病，男女老少都可服用，是膏方中最常使用的胶。阿胶与鹿角胶相比，前者滋补阴血，后者温阳补肾。鳖甲胶、龟甲胶都能养阴，且能清虚热，适合易上火者。
温馨提醒：阿胶虽好，但是感冒、腹泻、消化不良时不要吃，女性月经期间不要吃。小孩因肠胃功能较弱，建议到6岁以上再吃阿胶。而老人因年老体衰，免疫力也逐渐降低，更应该服用阿胶。如肠胃功能不佳者，可将阿胶粉放入汤粥之中，有利于养胃。
因为阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。
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