浙江在线消息  一只只外包装精美，但无厂名、厂址的蛋黄派食品，频频出现在杭州不少食品市场和农贸市场的糕饼摊点上。

    昨天，这些来历不明的糕饼类食品，被突击检查的杭州卫生执法人员一一拿下。而对杭城一些大型商场、超市的食品卫生检查表明，市民可以放心购买。

    “猪食”作坊黑幕被扯下后，杭州卫生行政执法部门高度重视。元旦、春节将至，为保证市场上食品的质量与安全，杭州卫生执法人员对部分大型商场、超市和小型食品市场进行了突击检查。在大学路菜场一家专门出售面包及饼类的摊位上，有一种包装精美但没有标明任何厂名、厂址的蛋黄派。瞿姓摊主说，这些货是从近江食品市场批发来的，但没有看过对方到底有没有“三证”。同样的蛋黄派，执法人员在西湖区集美食品市场2区9号摊位上也发现了。老板娘一见执法人员，慌忙说这些货是有人送上门来的，也不知道具体厂家是谁，一只也没有卖出去。这批来历不明的蛋黄派立即被没收。

    该市场二区12号摊主说，他们进货时一般不会要求看对方的“三证”，顶多目测一下货色，他们最关心的是价格。执法人员表示，正是由于个体摊主的“不设防”，让地下作坊生产的食品有可乘之机。与市场不同的是，在物美超市二楼，执法人员认真检查了食品卫生情况，而超市工作人员很快将有关食品进货渠道和相关检测报告拿了出来，并出示相关企业的“三证”复印件。随后，被查到的几家大型超市和商场，情况基本相同，均比较规范。

    杭州卫生监督所监督一科副科长陈永壮说，对于发生在九堡的“猪食”事件，江干卫生行政部门仍在进一步调查中，为了保证市场的食品安全，卫生部门今后将进一步加大巡检执法力度。据悉，本报有关“猪食”的报道，引起了杭州市政府有关领导的高度重视。昨天，“12345”正式下文，要求杭州市卫生监督所在10个工作日内，将处理结果上报，同时经“12345”逐级上报。另据本报热心读者举报，“保利来食品厂”的产品主要销路基本清楚，本报记者今天将赶赴“保利来”食品的主要销售地，作进一步调查。
    
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　　消费者如何识别伪劣食品

    先看外包装标识标签，凡正规企业出厂的食品，均标有厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、成份含量及净重等7项指标。

    其次，可以通过望、闻、切、问等方式辩别。望———有没有污迹与霉点；闻———有无异味；切———手感摸捏，该硬的松软了、该软的变硬了，均表示食品已开始变质；问———向出售方询问相关情况。