浙江在线消息  12月10日，整个衢城无人能买到一公斤新鲜宰杀的牛肉。除南湖、荷花两菜场外，衢州市区甚至连陈牛肉也买不到。

    无鲜牛肉可买是因为牛肉商们拒绝杀牛。衢州市区自那天起实施肉牛定点屠宰管理政策。要求所有肉牛须交由定点屠宰场宰杀，然后经检疫检验合格后方可上市销售。

    当天上午，牛肉摊位上，摊主懒洋洋地靠着墙，他们说定点屠宰一头牛要交43块钱，费用太高，所以暂时不杀了。荷花菜场三个牛肉摊位只有一个摊位有十多公斤牛肉在卖，“是昨天的陈牛肉。”

    南湖菜场的四个牛肉摊位倒有数百公斤牛肉销售。一位摊主说，他们得知要定点屠宰就提前作了准备，前一天她杀了一头200多公斤的大黄牛，所以还有一两百公斤陈牛肉。除了抱怨费用高，几位摊主嫌肉牛屠宰场场面太小。“衢州人杀牛样子难看，锤子、刀，工具蛮多，总要弄个地方放放吧，100多平方放几头牛就差不多了。”问何时开始杀牛，他们笑说，问题解决了再杀。

    衢州市区现有十余位牛肉商，他们把持衢城牛肉市场。市生猪定点屠宰办公室的一位工作人员说，费用高只是一种托辞，40多元钱的费用包括工商、国税、检疫检验、代宰费用，摊到一公斤牛肉上只要几毛钱。这十多个牛肉商联合搞联盟很容易，管理办在事前已有所预料。

    “政府决定肉牛定点屠宰的出发点是为了让市民吃上放心牛肉。”生猪定点屠宰办公室的一位负责人表示，现时市场上的牛肉很难避免注水牛肉、而病毒牛肉也可能混入市场。而定点屠宰，统一检疫后，这种可能性会降到最小，牛肉商的意见他们会考虑，但定点屠宰政策肯定要实施下去。