浙江在线消息  “保利来食品厂”的老板陈瑞泉，涉嫌利用回收后当猪食的食品下脚料和过期食品掺入原料生产饼类。昨天，这家“黑食”作坊受到了工商、卫生与城管执法部门的联合查处，厂内所有专用设备被强制拆除并依法扣押。

    虽然机器拆走了，“黑食”作坊熄火了，但几天来的诸多疑惑始终困扰着记者，挥之不去——
 　
    无照经营近5年

    陈瑞泉经营的保利来食品厂，是1998年4月开张的，而决非他所称的去年9月份才开张。近5年的时间里，这家地下食品厂就在人们的眼皮底下生产，却一直无人过问。如果不被曝光，他当然会继续生产“黑食”。

    杭州江干区卫生监督所九堡片区负责人张金毛是当地一家医院的医生，受聘卫生部门从事该项工作已经多年。他昨日说，陈瑞泉是在1998年4月份向他们提出办理食品厂卫生许可证申请的，生产地点就在九堡镇蚕桑村175号。他们当时对他进行过严格的审核，在符合条件的情况下，向他颁发了卫生许可证。而他的食品厂随着季节，断断续续地经营，后来又转手给了另外一个福建人做了一段时间。最后一次，陈瑞泉申请卫生许可证的时间是去年9月份。由于最初的卫生许可证是合法批出来的，所以第二次核证时，他们没有再去实地复查，就给他颁证了。今年中秋节前后，张医生曾去过该厂一次，了解到的情况还可以，也不知道现在为什么就出现了这种情况。但他强调，卫生部门在批准许可证时，肯定会有工商开据的相关申请单，至于至今为止该厂为什么没能领到营业执照，他也不清楚。

    张医生的话，记者在房东赵秋根处得到了进一步核实。他说，陈瑞泉是1998年起向他租房的，经营面积共70多个平方米，房租也由最初的300元涨到了目前的600元，但他对该厂到底生产什么产品，从没有去过问过。

    经营品种很广泛

    也许天气太冷，也许是其他缘故，昨天下午记者来到“保利来食品厂”时，老板陈瑞泉仍躺在床上，他居然一个劲地叫“冤枉”：“你们前天见到的食品碎末是我准备处理掉的垃圾。这些食品都是从三桥下面的一家农贸市场批发来的，饼干碎末是做完夹心饼后剩下的……”他的许多话已与前一天不相符了，且不少地方自相矛盾。显然，他已经想好了对付检查的招术，而前天记者见到的那个帮工，不知道吃了何方“定心丸”，竟开口谩骂记者。

    记者从有关部门了解到，“保利来”的经营范围非常广泛，随着季节不同加工不同的产品，春天炸麻花，中秋做月饼，现在的产品主要有雪饼、麻饼、花生饼及夹心饼等食品。在工商部门取证时，陈瑞泉交代，厂里每天的产量是1000多只糕饼，产品都是就近送到九堡附近的小店里出售的，而对记者却称，这些货都是别人上门来取的，自己也不知道具体售往哪里。显然，这都是他的托辞。

    养猪专业户的尴尬

    养猪专业户周雪根可能连做梦都想不到，我们还会杀个回马枪。昨天，我们在他家的空地和仓库里，发现大量与“保利来”完全相同的食品碎末及块状硬质过期奶油等猪食。

    周雪根似乎显得有点尴尬，他称这些货都是送货人常年为他们养猪专业户供货的，都是食品厂过期的产品，由于人不能食用，所以才送来喂猪的，收购价是每公斤0．46元。对于“保利来”出现的食品碎末是不是从他这里拿的问题，他显得很紧张，但他同时强调说，也不能排除是那些送货人直接将这些货送到陈瑞泉的厂里去的。

    食品出货在深夜

    与该厂只有一墙之隔的小店店主说，这家食品厂确实有些年头了，生意好的时候，通宵达旦地干，烘烤机的噪声扰得他们整夜难眠。他又说，从没有亲眼见过他们白天出货，极有可能都是在晚上或深夜进出货物的。这么多年，他的店里也没有从该厂进过货，因为他觉得“藏”起来的小作坊食品质量没把握，而且这家厂只做大批发生意，根本不在意他们这样的零售小店。在店里购货的村民说，这家厂里生产的饼类食品，他们从来没有吃过。

    记者发现，由于卫生设施还不完善，该村几乎所有的农户使用的均是露天蹲坑，而一墙之隔就是这家食品作坊。

    肯定要一查到底

    江干区卫生监督所监督一科的华科长昨天在对该厂进行检查后说，从目前情况看，该厂的卫生条件确实已经不具备食品生产条件，由于陈瑞泉未在规定的今年9月份前来申请复核，其卫生许可证其实已经过期，他现在生产属无证经营，他们已经责令该厂停产整顿，并没收了该厂的卫生许可证。

    杭州九堡工商所副所长彭伟年说，他们首先根据无照经营，联合九堡城管中队对该厂进行了查处，将违规生产的用具依法拆除并扣押，使他不能再生产经营，对该厂是否违规使用了过期猪用食品，他们要“抽时间”作进一步调查。

    杭州工商局经检支队副支队长蒋一白表示，无论涉及到什么人，什么单位，他们将对此事追查到底，决不允许此类事件再次发生。

    杭州卫生局的有关负责人表示，任何食品在过了保质期后，人食用都是有害的，更不用说掺入新的食品原料中，经过食品酿制过程中的发酵，这些过期食品会产生更多的有害物质，这是食品卫生法绝对禁止的。