近日，庆元县特种香菇联合会成员———厦门富士岛庆元分公司又与日本神乾株式会社签下了300多吨香菇出口购销合同。参加特种香菇联合会的全县2000多户菇农，把严格按《香菇标准化生产实施规范》生产出来的特种香菇，投售给厦门富士岛庆元分公司。

    庆元香菇去年来在日本市场很畅销，截至去年12月底，全县已有2400多吨香菇成功破解国际市场的技术和绿色“壁垒”，销往日本、美国以及欧洲市场。

    食用菌产业是庆元是经济的一大支柱。以往由于国际市场关税“壁垒”的影响，庆元食用菌产业一度陷入困境，香菇出口量直线下滑，仅出口日本的香菇就减少了60％。随着我国加入WTO，香菇的关税“壁垒”拆除了，但技术和绿色“壁垒”又成了庆元香菇打入国际市场的难关。

    为了应对国际香菇市场技术和绿色高要求的挑战，庆元县专门邀请有关专家和外贸部门，共同研究制订《香菇标准化生产实施规范》，并组织成立了庆元县特种香菇联合会，推行香菇标准化生产。签约生产标准化香菇的农户挂牌上户，统一进货渠道，严把麦麸、木糠、红糖、石膏等香菇生产原辅材料关，甚至用水都实现绿色无污染；严格按规范操作和生产，严禁使用甲醛等禁用材料，杜绝周边环境污染。

    与此同时，该县注重采用“公司＋农户”的经营模式。厦门富士岛庆元分公司等外贸出口单位制订保护价，并派出技术员下乡下村，从进原材料至生产、加工，全程指导生产。据悉，去年该县已有1081户菇农自愿挂牌生产标准化香菇，加入香菇标准化生产联合会的菇农已达2000多户，特种菇的生产规模已达618万袋，其他各类食用菌生产规模达1000多万袋。这些菇农生产的香菇，经省有关部门检测，全部符合标准化香菇生产的各项要求，庆元香菇也因此成了“浙江省优质无公害农产品”。