热线中来：刚从山东来到杭州的王洪梅女士怎么也想不到，吃个老鸭煲竟吃到了没有清洗的鸭肫，吃出了一堆肮脏的东西。结果，饭没吃成，还把胃吐了个底儿空。前天下午，她和两位朋友带上那个脏鸭肫，从余杭临平赶到本报编辑部投诉。
    
　　热线追踪：王洪梅告诉记者，中午她和朋友一起在余杭临平镇一家宾馆吃饭，其中一道菜是老鸭煲。她刚喝了两口汤，就见一旁的朋友沈建中表情不对，一副要吐的样子。原来沈建中咬了一口鸭肫，结果满口沙子，同时闻到了一股臭味，一看，鸭肫里全是黄乎乎的脏东西，显然没有剖开清洗过。

    “他就坐在桌子旁干呕，”王洪梅指着沈建中，接着说，“我立马觉得反胃恶心，跑到宾馆卫生间里，把所有吃的东西都吐光了。回到餐桌旁，一看那东西，又恶心了，又去了一趟卫生间。你说，吃到这种东西，谁会舒服？吃的东西，怎么能这么不负责任呢？”

    据王洪梅说，当时宾馆提出免单，但他们拒绝了，坚持要付钱。她说：“这不是几个钱的问题，宾馆应有个说法。如果宾馆只提免单，显然不够诚意，我们希望宾馆能对此类事情引起重视，今后加强管理。”后来，双方为如何解决此事僵持不下，最终不欢而散。

    民情反馈：记者与该宾馆总经理孙先生取得联系。孙先生承认确有其事，发生这样的事，应由他们负责。据他说，由于几十只鸭子同时清洗，洗菜师傅一时没有注意到。事情发生后，服务员、领班、厨师长、餐饮部经理、副总经理和他本人都曾先后向顾客当面道歉。宾馆也对有关洗菜、配菜的员工作出处理。但令他不能接受的是，王洪梅等人提出了4万元到5万元的高额赔偿。

    杭州餐饮协会有关负责人说，协会曾专门针对此类事情展开过讨论，并制定了有关协议，一般的处理方式是免单，既保护消费者利益，也维护商家的正当利益。就这件事情来说，无论怎样，没有清洗的鸭肫是事实。这不是一句轻描淡写的“一时没有注意到”可以说得过去的。酒店在卫生方面仍需时刻小心，让顾客吃得舒心，吃得放心。

    同时，作为受到伤害的消费者，可以恰如其分地向商家提出赔偿要求，但不能无限制地要求如何如何。消费者在保护自身权益的时候，应有理有节。眼下已近年关，因食物卫生引起的纠纷，时有所闻。希望各餐饮店能加强卫生管理，毕竟吃的事，不是小事！