春节将至，去酒楼、餐馆就餐的消费者越来越多，酒店的促销手段也层出不穷。省消费者协会为此发布2003年第2号消费警示：春节餐饮消费谨防被“宰”。

    为招徕生意，一些酒楼、餐馆推出了打折、送菜、免费喝酒水、免费卡拉OK等促销手段，但其中不乏有些经营者假借促销之名欺诈消费者。如免费喝啤酒，是在消费者消费达到一定数额的基础上才有的，其实是“羊毛出在羊身上”；对海鲜类食品，有的采取以小替大、以死充活的方式坑骗消费者；自带酒水要收取开瓶费；个别酒店制订包间套餐标准，无形中剥夺了消费者的选择权。

    为此，省消协提醒广大消费者：预订年夜饭一定要看清楚菜单，并且对每道菜的规格、重量、价格都要进行详细的约定；对于预订餐饮的质量，消费者也应当与店家进行事先约定，谨防个别经营者用库存积压甚至变质的原材料制作年夜饭；消费过程中要充分行使知情权，遇到权益受侵害的情况要勇于用法律的武器维护自己合法权益；餐饮消费要科学适度，提倡“吃不了，兜着走”，杜绝浪费；付款时别忘索要发票，注意保全相关证据