绍兴市职教中心烹饪教师何建水现在有了一个新头衔——“首席教师”，从此他有了类似企业“首席执行官”的特权：自主聘任教师、自主管理考核和自主支配经费。该校与何建水同时拥有这种特权的还有其他14名教师，这些教师每人掌管一个学区。

　　绍兴市职教中心原先实行的是以 班级为单位的“班主任负责制”。为了充分调动教师的积极性，职教中心推出了“首席教师”这一新做法：把专业类别相近、培养方向一致的3至7个班级组成一个学区，学区实行首席教师负责制，首席教师由校长择优聘任。被聘为首席教师的，可以自主聘任、考核班主任和任课教师。

　　教师们的压力大了，但每一分努力也得到了公正的评价和回报。首席教师何建水是该市烹饪专业的学科带头人，他说，以前不少学校请他兼课，一些宾馆饭店也经常请他去指导，现在他推掉了外面所有业务，将心思全部花在了学校。