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杭州“农改超”把名店“搬”进超市
www.zjol.com.cn  2003年19月24日  浙江在线新闻网站

  家住杭州望江门附近的林女士星期天一大早就赶到“解百”超市江城店,原来杭州本地有名的卤味店“吴山烤禽”店在超市里开了个分店,“以后买烤鸡就不用跑大老远啦。”她笑嘻嘻地说。

    今年5月30日,改造一新的“解百”超市江城店与市民见面,原来720多平方米的生鲜区一下子拓展到2000平方米,经营品种达到4000余个。一个多月来,超市里经常出现排队的情景,日营业额也从原来的2万多猛翻到7.8万元。为什么简简单单一改造,生意就好了这么多?原来,“解百”发挥其经营商场的优势,在超市里也搞起品牌经营,把一些深受市民欢迎的本地知名品牌引进超市。现在超市里销售猪肉的是“联合康康”,放心菜是“新源农庄”,豆制品是“浪花”,还有在杭州市民中口碑甚好的“吴山烤禽”。

    杭州解百集团股份有限公司副总经理陈琳告诉记者,超市这样做一方面是考虑到很多品牌本来就有较高的美誉度,市民对他们有信任感,买了放心;另一方面是大企业有规模优势,价格比较公道,还能推出特价产品。一段时期来的销售情况证明,超市的经营策略是正确的,由于品种多、价格便宜,越来越多的居民从附近的农贸市场被吸引到超市来买菜。

    作为按照“农改超”标准建立起来的第一个“样板店”,江城店的改造也代表了“农改超”的一个发展方向,就是在原来超市网点的基础上进行拓展和调整,形成“生鲜超市”。现在,超市每天早上6时半开门,晚上9时关门,在时间上为附近居民购菜提供了方便。据悉,超市还将不断进行探索,引进水产品以及家禽的经营。

来源: 浙江日报  作者: 见习记者徐园

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