福州人登陆杭州“农改超”
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2003年12月30日
浙江在线新闻网站
《浙江日报》杭州7月29日讯 今天上午,又一家“农改超”绿叶生鲜超市在杭州亮相。这家超市的经营者来自福州,已在当地成功开出数家“农改超”,该超市负责人声称,手下有一批在生鲜零售业滚打多年的精兵强将,将在杭州打造福州模式的“农改超”。 虽然并非周末,刚开张的“绿叶”超市里仍然人山人海,特价15.9元一袋(10公斤装)的江苏大米吸引了众多市民“抢”购。这个生鲜超市和早先开出的“农改超”文苑店相比装修更简单些,“农贸市场”味道也更浓一点。超市里的蔬菜是一捆捆地码在塑料框上,猪肉也像农贸市场一样由顾客指定哪一部分就给你现买现切。在猪肉区,笔者看到身着红色统一服装的员工正把碎冰倒进陈列框。这里的蔬菜和肉类保鲜都依靠碎冰,据经理刘加勤介绍,这是他们在福州总结出来的一套“土”经验,为此超市专门投资18万元配备了一台巨大的制冰机。水产区是“绿叶”的经营强项,超市投入了50多万元建造“生态循环系统”,可以养殖70余种鲜活水产品。超市还提供专门剖杀鱼的服务,顾客挑好的活鱼可以在那里免费剖杀。 针对先前“农改超”付钱排长队的现象,“绿叶”超市配备了较多的收银台,总共2000余平方米的面积有16个收银台,包括3个快速通道,此外过秤点也设了20个。然而,今天开业排长队现象并未能完全避免。截至下午3时,“绿叶”的交易笔次达到了8000单,交易额达到12万元,赢得“开门红”,不过水土服不服,还要时间来检验。 短短一个月之内,杭州市开出了两家“农改超”试点,一家整洁、洋气,改得彻头彻尾,一家“农气十足”,保留了很多农贸市场的痕迹。究竟怎样才能让广大市民满意,“农改超”要“农”多一点,还是“超”多一点,谁心里也没准数。不过,“绿叶”超市的开张让大家看到了另一个版本的“农改超”,杭州市民又多了一种选择。
来源:
浙江日报
作者:
记者 徐园 通讯员 葛辉
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