绍兴日报报道　有群众举报，绍兴水产批发市场一些经营户在加工腌制咸水产品时，违禁加入农药敌百虫。前日上午，绍兴市卫生局对西郭、大昌两大水产品批发市场的20余户经营户进行地毯式突击检查，对6000余公斤可疑的咸水产品现场封存，并采集咸鲞的浸泡液样品10余份送检。

    据调查，咸水产品加工户在腌制咸水产品中加入一定量的敌百虫等有害物质，其目的是使腌制的咸水产品不出现生虫现象，而且能使鱼体完整，色泽好看。敌百虫为国家明令禁止使用的有毒农药，属有机磷类农药。食用这种含有敌百虫农药的咸水产品，容易发生急性中毒，长期食用能在人体内蓄积，形成慢性中毒，会对人体肝、肾、胃等多种脏器造成侵害，长期食用有毒咸鲞将致癌、致畸。

    在先期送检的咸鲞浸泡液中均检出敌百虫成分，且残留为0．6－1．3毫克／公斤浓度较高，确定为有毒有害咸水产品。

    目前上述两个水产品批发市场内共有咸水产品加工户20余户，其中部分业主用敌百虫加工咸水产品。

    绍兴市卫生监督所所长冯若乔表示，这并不代表市场上所有咸鲞都不能吃了。消费者在购买咸鲞时多长一个心眼，吃之前延长浸泡时间，彻底去鳞并清洗干净，是可以入口的。如果食用了有毒咸鲞，出现不良反应者应及时送医院。