昨日，记者从有关部门获悉，第四届中国（杭州）美食节将于11月1日至7日在杭州举行。据了解，该活动由中国饭店协会和杭州市人民政府联合主办，杭州市贸易局、西湖区人民政府、杭州商业资产经营公司共同承办。

    据介绍，该届美食节在杭州黄龙体育中心西广场举行，时间为11月1日至7日，届时将展销全国各地不同民族、不同风味的传统及新创名点、名小吃。

    同时，为了加强两岸三地美食文化和厨艺的交流与合作，杭州、香港、台湾的专业厨师将展开厨艺争霸赛。争霸赛的主要内容包括特色风味小吃、创意特色菜、美食文化竞答、规定原料成本额度（标准）宴席赛。据透露，对三地获奖的选手，中国饭店协会将授予2003中国金牌厨师奖牌和证书。