《浙江日报》杭州8月7日讯　今天早上，笔者来到西溪路上的一处建筑工地，只见两幢“民工楼”楼下，一字排开六七家排档，边上还有一个垃圾房，闷热的空气中混着一股酸酸的馊味。

    几家排档的主人正支起蒸笼、铝锅吆喝着卖早点。一位谭姓民工就着稀饭吃包子，他告诉我们：“来杭州打工一年多了，平时都在工地食堂吃饭，偶尔来排档点几个炒菜喝瓶啤酒。一个月工钱900元，伙食费不超过300元，省下的钱都寄回安徽芜湖老家了。”

    午饭时分，有几家排档用塑料布、竹竿搭了个简陋的遮雨棚，摆上10来个菜盆卖快餐，全素的3元一份，加一个荤菜的4元一份。附近工地上的民工三五成群地过来买。笔者走进一家生意红火的排档，只见门口就是炒菜的灶头，挡风的木板、墙壁被油烟熏得发黑，饭桌上的一叠盘子留着油腻的水迹。靠门的一桌坐着两个赤膊的大人和两个小孩，他们的饭菜很简单：一碟咸菜炒笋丝，一盘炒三丁。

    湖北人袁文武边吃边告诉笔者，到这里吃就图个便宜，米饭随便吃，不用另加钱。他现在工地做拌水泥的活，一天干10个小时赚50元钱，还得养家糊口供两个小孩上学，一个月伙食费必须控制在300元以内才行。对饭菜的质量他要求不高：“饭菜不干净倒无所谓，只要吃饱就行。”

    这样的排档，饮食卫生能否得到保障？笔者在排档边看到，洗碗的服务员把饭碗菜盘浸在一个塑料桶里，象征性地抹一遍，连洗洁精都不用。问起是否有卫生许可证，老板娘始终不肯回答。

    大排档的饭菜如此，在工地食堂上吃饭的民工伙食又怎样？在杭州市某工地，经历了五六个小时高温作业的工人们端着饭盒，提着一小塑料袋菜，随意地找个荫凉处就吃起了午饭。钢筋工王江的袋子里有冬瓜和豆腐，来自安徽的木工修立航则是辣椒和一瓶可乐。王江说，饭是自己蒸的，菜就在食堂买，“不敢买荤菜，太贵了，一份肉要1元5毛钱，鱼要3元5毛钱一条。”泥工周强说：“天气实在太热了，每餐就买瓶啤酒或可乐，算是消暑。”

    一位工人告诉笔者，工地食堂就在垃圾堆旁边，饭菜质量不好，经常吃出虫子；食堂提供的开水一般才五六十度，抵抗力差的人喝了便会拉肚子。有时吃得不舒服了，只能忍痛倒掉饭菜，撑一撑就过去了，没人舍得去医院。

    记者感言：在酷暑中的工地上，记者只采访了两个多小时，已感酷热难当。可是工人们每天从早上6时半到晚上11时半，都在高温中挥汗如雨，付出了常人难以承受的劳动。一日三餐，对于他们来说，不仅是填饱肠胃的手段，更是尽快补充体能、保持身体健康的必需。但是，由于经济条件限制，他们的伙食标准和卫生条件却不容乐观。
    
　　【瞭望】
　　北京：
    工地集体食物中毒
    不送医院刻意隐瞒
    民工食物中毒不及时送往医院救治反倒刻意隐瞒。近日，北京市卫生监督所在首都时代广场南侧的工地发现了一起被工地隐瞒的食物中毒事件。42名工人出现中毒症状，其中一人被送进医院救治。目前中毒民工都已脱离危险。据卫生部门调查，此次中毒事件的罪魁祸首是来自丰台区一无证摊点加工的盒饭。

    武汉：
    误把桐油当香油
    78名民工被早点毒倒
    近日，武汉市某工地78名民工因为误食工业桐油炸制的食品集体中毒。武汉市有关部门积极救治，78位中毒民工已全部治愈出院。
    经调查，此次中毒事件系拾荒人员蔡某将拣到的7．5公斤不明桶装油以40元的价格卖给开早餐摊的熊某，熊某将这些工业桐油当作食用油煎炸食品，导致民工出现大面积中毒。