《浙江日报》桐乡8月21日电　炎炎夏日，本该是羊肉市场的淡季。今天下午，当笔者来到桐乡市石门镇湖羊交易市场时，意外发现这里的夏日羊市却异常火爆。贩羊农民的摩托车不时从四面八方向羊市会聚，屠宰、清理、剔骨、冷藏、外运，各道环节忙碌而有序。年轻的市场经理邱建忠告诉我们，这几天，市场里每天的湖羊成交量在300至400头，比去年同期净增二成左右。

    盛夏羊市缘何火爆？邱建忠的一番话让我们又惊又喜：“是西部大开发带动了这里的羊市。”原来，由于西部地区推行“退牧还耕”政策，急需大量圈养的良种湖羊。因此，仅今年入夏以来，新疆客商到湖羊产地桐乡拉走的良种湖羊已超过万头。

    第二个原因是肉羊市场的需求不断增长。这几年，人们吃羊肉的习惯也似乎在变，食草长大的湖羊正越来越受城市人的青睐。你看，9月未到，就可以闻到街头的羊肉面香。而在日益盛行的火锅店里，薄薄的涮羊肉片已成了市民的必选美味。

    桐乡湖羊营销的品牌战略也带动了盛夏羊市。桐乡市把“百万头湖羊”工程作为当地农民增收的主要渠道之一。除家家养羊外，在石门镇还形成了千余人的贩销队伍，注册了“丰湖牌”商标。邱建忠告诉我们，去年石门湖羊销往上海、杭州、广东等地达18．5万头，仅此一项，为当地农民增收超过1000万元。
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