月饼质量抽检，本是平常事。可是，百年老厂杭州叶受和清真食品厂厂长王关云等厂部负责人，昨天却是异常地兴奋，他们意外地收到了从北京寄来的“国字号”CMA检验报告，一只在他们不知情时被随机抽去的苏式牛肉月饼，通过了国家质量监督检验检疫总局的国家监督抽检。

    说“不知情”是因为8月6日那天，该厂在萧山二轻购物中心上柜的其中一只月饼，被国家质量监督检验检疫总局的工作人员随机抽去。商店营业员马上打电话通知该厂，说是北京来的人已把月饼封存好拿走了，只留下一张表格，必须厂家去确认抽去的是本厂生产的产品后，再填表寄往总局。此种不与厂家直接见面的抽检，不要说营业员心里没数，担心被抽去的产品质量到底牢不牢靠，就是厂当家人心里也是慌兮兮的，惟恐抽去的这只月饼不能“肩负重任”。因为，今年实行的检验新标准特别严，有10个检验项目。

    王关云昨日向记者坦言，以前遇本地的一些抽检，各厂家的有关人员心里总会有一点数，有时还会用心定做一批事先放到店家的柜台里备检。不过，经过前几年被央视曝光的“南京冠生园事件”，月饼生产厂家形成了共识，认为在抽检新标准面前，大家硬碰硬，大家“做筋骨”，再也不敢也不能作弊了。

    月饼质量抽检，有关消费者的切身利益，包括国家级抽检在内，每年月饼生产旺季都将进行四五次，还有两次送检，而且产品上柜后当地质监部门也要抽检。据了解，“叶受和”30多个品种的月饼生产严把配方关，在提高质量的同时价格与去年持平。