制作肥皂的废猪油竟被当作月饼原料！日前金华一名读者举报，他看到四大桶废猪油，被运到金华市婺城区安地镇供销社内的一家食品生产作坊生产月饼。笔者一番暗访后揭开了“黑月饼”的内幕。

    寻找“黑月饼”生产窝点

    8月29日中午，笔者几经周折在安地镇供销社内找到了黑心糕点厂的门市部。门口竖着一块牌子：“本厂引进先进技术生产月饼，有水果、蛋黄、莲蓉……等，欢迎批发零售。”里面坐着一个中年妇女。笔者要求大量批发月饼，也许是笔者的外地口音引起了对方怀疑，她说：“我们不生产，以前搞过批发，现在只零售。”这时，一位踩三轮车的师傅来到店门口，在他的指点下，笔者转进店旁一条小路，一股淡淡的甜香顺风飘来。顺着香味，笔者来到一座院子，大院里堆着生活垃圾，苍蝇嗡嗡乱飞。

    “黑月饼”是这样出炉的

　　院内一间平房的门被竹帘挡起来，几个工人在一张油乎乎的案板上工作着，都没戴手套，个个汗流浃背。笔者掀开竹帘问：“请问哪位是老板？我们想批些月饼。”“我就是，你们是哪里的？”一个中年人看了看我们说：“没现货，只能订。”“那先给我们看看样品。”笔者观察，一个工人从案板上拿起两块面饼，又揪出一团暗红色的馅，揉搓在一起。另一个工人把包好馅的月饼放到沾满灰尘和油腻的模子里压制。车间四周堆满了月饼，地上堆积着一层来不及铲除的污垢。烤箱边堆着几只脏兮兮的塑料桶，笔者随手打开一只桶的盖子，里面装着黄褐色液体，上面浮着一层白色泡沫，一股异味直冲鼻孔。“这是色拉油。”老板赶紧把盖子合上。

    月饼原料竟是废猪油

　　在举报人的指点下，笔者又来到位于安地镇几公里外的清湖村。寻找废猪油窝点容易多了，在清湖村一问：“卖猪皮的住哪里？”就有人指路。在村民的介绍下，笔者得知，村里有人专门收购猪皮，刮下油脂后，熬成油出售，生意非常红火，这段时间，有许多月饼厂家来进货。在一幢楼房的院子里，笔者找到了这个“老板”。院子左边是一间简易房，里面是一口直径一米左右的脏兮兮的大锅和几十只肮脏的塑料桶（笔者在安地供销社糕点厂见到的那种）。“有油吗？安地供销社糕点厂用的那种，我们是那个老板介绍过来的。”笔者说。“噢。没有啊，这几天生意太好了，你们过几天再来吧。”笔者怕穿帮，找了个借口离开了。

    有多少月饼厂家用了废猪油

　　回到金华，笔者立即告知金华市卫生监督所，检查人员当即赶往安地、青湖两地。晚上8点，卫生监督所吴科长打电话给笔者说，检查发现，安地供销社糕点厂卫生状况极差，其所用的原料是猪油，系从清湖一加工肥皂用的废猪油厂购得的。另一路检查人员到达清湖时，加工废猪油的业主并不在家，他们调查发现这家厂生产的猪油是用作制造肥皂的，遂当场提取样品，回来检验。吴科长表示，卫生监督所会在本周废猪油化验结果出来后分别对两家厂作出处罚。但有多少月饼厂家使用了废猪油，目前还不得而知。