中秋节经济以月饼名义热起
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2003年49月08日
浙江在线新闻网站
本周四就是中秋节,一年一度的月饼话题走向了高潮,市场销售也走向高潮,然而我们身边的消费者,吃不吃月饼,买不买月饼,送不送月饼呢?我们对市场进行了调查和走访。
一两百元的月饼好卖
因为要去看一位朋友,梁先生昨天晚上准备去商场买一盒月饼。走到银泰百货地下超市,他有些呆住了,摆在收银台外边的月饼台围满了人。
像梁先生这样的消费者让杭州中秋市场热闹起来。在杭州大厦、杭百、解百和家友、华润等商场超市里,不时看到拎着月饼的人。
梁先生先不忙急着下手,他先到周围几家商场转了一圈,看看有哪些品种的月饼,他先看中的是一盒大包装月饼,每个月饼都用锃亮的金属盒子装着,盖着黄色的丝绸,然而一看价格吓得他把手缩了回来:差不多4000元。他说,他的心理价格在200元左右,朋友之间表表心意,太高就有些受不了。最后,他选中了一款210元的月饼。在杭百里,我们遇到了一位拎着月饼的小姐,她说,今年有五位朋友要送,但她并不想买5份月饼,因为过两天肯定会有朋友送来的,礼盒月饼自家本来就吃得少,买多了也浪费。家住观音塘小区的蒋先生则说,到时买点榨菜月饼,不买月饼礼盒了,朋友亲戚送了好几盒,送送也够了。来自商场的消息,一两百元的月饼比较好卖。
调查支持:在我们调查的25人中,有18人表示要送月饼,单位自己掏钱买月饼的占38.9%。单位里或亲戚朋友送来再转送的占44.4%。既有转送的又自己掏钱买的占16.7%。价格上,自己掏钱买的10人中,有5人表示心里承受的月饼价位最好在100元以内,4人在100~200元左右,1人表示既然是送人,价格无所谓。
月饼越来越成为面子
在一家超市收银台,我们拉住拎着大包小包的徐先生,看了他买的中秋礼品,一盒颐香斋星月饼,一个白酒礼盒,一盒脑白金礼盒,总共花了350多元,月饼55元,占总支出的15.6%。徐先生解释说,年年去丈母娘家过节,买一盒尝尝就行了。据了解,家友庆春店前一周月饼销售额为44万多元,而保健品的销售额为80余万元,中高档酒类的销售额25万元。在杭百、元华等,人头马、茅台还曾断货。
有关人士说,中秋节要吃月饼,但意思到了便行了。月饼从“主食”渐渐走向“配料”,越来越成为一种节日的道具。
调查支持:有22人表示会吃月饼,大多数人表示中秋吃个月饼象征一下,吃什么倒不是很重要,相比之下,榨菜月饼点击率较高。送人时,大多数人都表示会搭配其他礼品一起送。
福利月饼,意料中的尴尬
单位又发月饼了。当小吉把月饼领取单放在木木桌上,木木有一种油然而生的反感:又是固定品种的。
很多单位都有中秋发月饼的传统。这种做法在过去的年代里曾是一种很好的福利,然而,随着月饼品种、口味的丰富,人们都有自己的选择和爱好。福利月饼便成为一块鸡肋。一位单位负责人说,每年中秋节发不发月饼都会引来职工的许多说法,发吧,众口难调;不发吧,单位是不是不景气了,连月饼都发不出了。一位女士说,有一次单位让她买月饼,选货、付款、联系车子运输、分发……忙乎了一天。然而,没过两天,就有同事打来电话,说月饼吃出来了什么东西,最后一句,怎么会选质量这么差的东西?她听了气得差点落眼泪。不过转念一想,这也怪不得同事,因为月饼市场竞争激烈,据说有些厂家采取了回扣等方法来拉拢客户。
调查支持:大约40%的受调查者表示,单位都会发月饼。大多数人表示,这些月饼打算都送出去。
来源:
钱江晚报
作者:
詹丽华 褚瑶 许春初
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