不久之后，我省生产的食品的外包装上将出现“GMP”标志。该标志表明其生产企业已经通过良好作业规范认证，其产品的安全与卫生有良好保障条件，值得消费者信赖。

    笔者日前从省经贸委得知，国际上通行的食品企业良好作业规范（食品GMP），将在我省食品企业中推行。一项由省经贸委提出、省食品工业协会起草的省地方标准《食品企业良好作业规范》，日前已通过专家审定，不久将颁布施行。此举将促使我省在食品生产领域筑起一道符合国际惯例的安全卫生防护网。

    良好作业规范在国际上简称GMP，早先是世界工业化国家为确保药品的质量和卫生，而在制药企业推行的一种管理制度。之后，这一制度在世界工业化国家的食品生产中广泛推行，以期在生产全过程加强食品的质量和安全卫生管理，保障消费者的健康。省经贸委有关负责人说，我省即将出台的《食品企业良好作业规范》标准，依据《食品法》等法律法规，以及《食品添加剂使用卫生标准》等十余项国家标准，并参照美国等国际上已实行的食品安全卫生有关标准，同时结合我省食品工业的实际情况，对食品生产企业的厂区环境、管理机构与人员、卫生管理等12个方面作出了明确规范。

    据了解，对食品生产，我国已经实施强制性标准《食品企业通用卫生规范》，明确了食品生产企业在卫生方面需要达到的基本要求。专家指出，《规范》实际上是设定了企业进入食品生产领域的最低门槛。而良好作业规范，则是在更高层面上规定了企业在生产全过程中保障食品安全卫生所要达到的标准。