日前，我省各市经贸、公安、农业、卫生、工商、质监等8个部门，正在对全省生猪屠宰市场进行为期一个月的联合执法。省经贸委有关负责人表示， 9月25日在全省拉开的这一行动，将历时一个月，以杜绝私屠滥宰，铲除病毒肉窝点，保障全省肉食品的卫生安全，让“放心肉”确实让人买得放心、吃得安心。

    经过多年努力，我省生猪屠宰管理已经走上定点屠宰、检疫的正常轨道。但是，在生猪生产、运输、屠宰到肉食品的销售等各环节，仍存在一些漏洞，让私屠滥宰有可乘之机，致使病害肉、劣质肉、注水肉等流入市场，严重危害群众健康。

     据省经贸委内贸行业管理办公室有关负责人介绍，这次联合执法，就是为了进一步净化猪肉市场，保障国庆节日和今后长久的肉食品卫生安全，按照商务部、公安部等8部委的统一部署展开的。总体目标是：年内基本杜绝生猪私屠滥宰、病害肉、劣质肉上市，同时基本实施牛羊定点屠宰，遏制注水牛肉上市。各地按照省政府提出的要求，完成定点屠宰厂（场）的设置规划，清理整顿不符合要求的定点屠宰企业。

    根据这一目标，省经贸委、省公安厅、省农业厅、省卫生厅、省工商局、省质监局和省药品监督局等8部门在日前发出的《通知》中要求，各部门明确职责，密切配合，开展一次严厉打击私屠滥宰和制售注水牛肉、病害肉、含毒肉、劣质肉等不法行为的集中行动，重点打击城乡结合部规模大、危害性强的窝点。同时，对现有的定点屠宰厂（场）进行清理整顿，不符合要求的，要责令限期整改，逾期仍达不到规定要求的，经市、县人民政府批准，取消定点资格，坚决予以关闭。对屠宰厂（场）的生猪来源、销售去向和安全卫生情况等内部管理制度，对肉食品采购量较大的市场、超市和宾馆、集体食堂等单位进货渠道等，都将进一步整顿规范，最终实现我省生猪屠宰管理的综合治理。

    《通知》强调，公安部门要对行政执法部门打击私屠滥宰的活动给予大力支持和配合，及时查处拒绝、阻碍依法执行公务的违法行为，严厉打击违法犯罪分子，对暴力抗拒屠宰执法的大案、要案，要加大侦破力度，快办快结。
工商部门要加强对进入市场流通领域肉品的监督检查，杜绝未经定点屠宰的猪肉流入市场。卫生部门要加强宾馆、饭店和饮食店（摊）、单位集体食堂食品卫生检查，确保肉品货源渠道合法和质量卫生安全。农业部门要严把检疫关，加强对异地调运生猪的准运管理，严防输入性疫情的侵入，切实履行屠宰检疫职责。质监部门在按职责把好市场准入关。

    据悉，我省这一次屠宰市场联合执法将于10月25日告一段落， 11月份，省经贸委将会同省有关部门对各地整顿情况进行检查，并将检查结果予以通报。