这几天，杭城各大超市米、油销售格外火爆，在农贸市场也不时有人大包小包将大米、色拉油扛回家。许多不明就里的市民心里直嘀咕：“这究竟是怎么回事？”
    
　　米、油悄然热销
    
　　10月17日下午，笔者来到杭州“家友”超市庆春店。商品部何小姐告诉笔者，这两天米和食用油销售的确非常火，以前粮油一天的销售收入是3万至4万元，现在一天光油就出售6万元，而且16日下午突然出现了一次销售高峰，该店除了橄榄油以外的其他食用油一度告急。不过，超市立即调动库存，现在已经补足货源了。“顾客比以前多了1至2倍。”“好又多”超市黄龙店的工作人员说，但他表示粮油价格没变。

    据了解，宁波的一些超市、农贸市场也出现了食用油俏销的局面，而且米、面粉的销售也跟着红火起来。笔者随后又致电杭州、绍兴、衢州等地的粮油批发市场，工作人员均表示最近粮油销售看好。
    
　　价格一路攀升
    
　　“是粮油价格上涨惹来抢购风。”绍兴市粮油批发市场市场管理员顾女士说。

    在杭州市粮油批发交易市场，一位姓陆的粮油批发商告诉笔者，原来6.6元/公斤的桶装油最近一路攀升，涨到8元/公斤。据杭州江南粮油市场陈国强经理介绍，10月2日，散装色拉油的批发价为6.3元/公斤，到10月17日则已达到了8.5元/公斤。

    业内人士指出：“大豆、油籽等原料价格上涨是这轮油价上涨的主因。”杭州市粮油批发交易市场信息员李连庆介绍，我国的食用油生产原材料大豆40%以上都来源于美国、阿根廷和巴西等国家，国际市场关联度大，而今年美国期市大豆价格上涨推动现货收购价格，国内新产大豆开秤价格也同比大幅提高。陈国强分析，9月30日我国转基因大豆的进口许可证到期，新的许可证仍未下发，也造成一时供货量紧张的局面。

    笔者得到的资料显示，来自江苏、安徽的新粳米价格有4%左右的涨幅，东北大米市场货源充足，其价格平稳在2.00元/公斤至2.60元/公斤。米价上涨主要是由于淮河流域遭受水灾，南方又长期高温干旱，新米还未大批量上市所致。
    
　　货源充足，价格上涨空间不大
    
　　业内人士认为，市民对粮油涨价不必过度反应。前些年油、米价格一直徘徊在低谷，甚至由于库存压力导致米价一路下跌。现在粮油价格上涨，也和当初下跌一样正常，符合市场经济规律。“谷贱伤农”，适量价格上涨还能提高农民种粮的积极性，为农民增收。

    一些粮油经销商分析，粮油后市上涨的空间已经不大。笔者在批发市场上也看到，大米、食用油在货仓里堆得满满的。李连庆刚从东北出差回来，他说一路上都是繁忙的收割景象，按照往年的惯例，新米将于10月底至11月初大批量上市，到时米价就能回落。至于超市里食用油的一时脱销，超市解释是由于突发的“抢购”行为所致，其实库存是充足的。根据这几天的销售情况，采购人员已经与经销商协调，加大供应量。况且，现在超市竞争激烈，为了维护自己的信用和形象，超市一般会尽量挤压自身的销售利润来维持价格稳定。(本报杭州10月19日讯)