前晚用餐高峰时，瑞安市万松路某美食城突然失火，致使近百桌客人逃生，事后有两成多客人“逃单”了。该美食城一楼是厨房，二楼是大厅和包厢。晚上7点半左右，一楼厨房突然失火，滚滚浓烟很快冲上了二楼，几乎伸手不见五指。当时，近百桌正在用餐的客人见状，纷纷跑出餐厅。瑞安消防部门出动了3辆消防车、18名消防官兵，其中一部分队员戴着防毒面具进入厨房灭火，另一部分队员对大厅和包厢进行搜查，组织疏散工作。