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浙江市场七成黄酒不合格 袋装黄酒问题大
www.zjol.com.cn  2003年11月29日  浙江在线新闻网站

  根据省消协昨天公布的全省黄酒检测结果,在抽检的30种黄酒中,不合格竟占到7成,其中问题多集中在本地产的袋装黄酒和各类批发市场的黄酒产品上。

    此次检测的黄酒中,本省生产的有26种,有19种不达标;外省生产的4种黄酒中,有两种不达标。一些小厂生产的黄酒有多个指标不符合国家标准。

    批发市场问题多

    从批发市场购买的11种黄酒,除杭州食品酿造有限公司生产的湖羊牌袋装糯米黄酒外,其余10种都未达标;从超市购买的19种黄酒中,不达标的有11种。

    在17种袋装黄酒中,只有两种达标;在13种瓶装黄酒中,不达标的有6种。

    这些指标问题大

    甜味剂(甜蜜素、糖精钠)、防腐剂(苯甲酸、山梨酸)、非糖固形物、感官指标不合格是本次黄酒检测反映出来的主要问题。

    检测中,含有甜蜜素或糖精钠的黄酒有16种,含有防腐剂的有5种,全是袋装黄酒。

    非糖固形物反映的是黄酒中原汁原味的纯度或出酒率的高低,是质量指标。检测中,有7种黄酒该项指标未达标,感官则有11种黄酒未达标,均为袋装黄酒。

    省消协要求黄酒生产企业严格按国家标准生产黄酒,保证产品符合健康要求。同时也呼吁消费者坚决抵制伪劣产品,更有利地保障自身合法权益。

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来源: 今日早报  作者: 实习生 陈珂珂 记者汪成明

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