近日，笔者来到偏僻的台州市黄岩区宁溪镇王家店村，惊喜地发现，这个只有100来户人家的小山村有三分之二以上家庭用上了液化气灶。走进该村调解主任王坚刚家，只见液化气灶、电饭煲、高压锅、火锅、不锈钢餐具等一应俱全，厨房清洁明亮。

    王家店村的变化只是个缩影。近几年，随着人们生活逐渐富裕，黄岩区宁溪镇农家厨房设备大变样，越来越和城里“接轨”。种大棚蔬菜、加工节日灯等使大部分农民手中有了余钱，除了造房子、购买家用电器外，就用来改善厨房设施。该镇十几个流动液化气供应点应运而生，为农民提供罐气、灶具维修等服务，每逢该镇集市日，液化气灶是市上的抢手货，也是该镇姑娘置办嫁妆的必需品。在宁溪供销社商场，一位正在付钱的青年农民对笔者说，400多元钱买套液化气灶，用得起！据不完全统计，目前，全镇有8000多户农户购置了液化气灶，有的村居使用率达95%以上。

    背倚青山不烧柴，不见炊烟饭飘香。厨房革命不仅给农家带来了卫生和便捷，而且有利于保护山林资源，促进生态平衡。