绍兴美酒多，与酒有关的奇人奇事也更多。在绍兴诸暨市的山乡就有这样一位老人，他的名字叫寿信康，今年71岁。25年来，寿老汉是光喝酒，不吃饭，在家乡被人称作奇人。

    在寿老汉的老家，说起寿老汉不吃饭的事，谁都能说上一大筐。寿老汉说，他不吃饭光喝酒是从25年前开始的。那时，他干的是杀猪摆摊的活，每天干活很累，早上就喝一碗豆浆、一根油条就够了。有时在傍晚回家后他感到身体有些累，累了就不想吃什么东西。于是，慢慢地见到饭就没什么胃口。但说来奇怪，饭不想吃，但他见到酒却照喝不误。他主要喝的是家乡人自己酿制的米酒。

    喝酒时，老汉不要什么下酒菜，一般只要弄点茴香豆之类的东西就行。一般情况下，他中午喝一斤，晚上要喝一斤多。碰到高兴事，他一天要喝4斤酒，那肯定是过年、有人结婚或者是村里有外面的人来演大戏了。

    别看老人酒喝得多，但他做事却一点不糊涂，几乎没有因为喝酒多了误过事，也没有因喝酒多了身体受过什么损伤。如今，身板依然硬朗的寿老汉，喝过酒照样干农活已是常有的事，并且这把年纪的他还能开摩托车。这么多年不吃饭，他的身体也没出过什么大的问题，小痛小病也不多。记者为此请教饮食方面的专家：寿老汉这么多年光喝酒不吃饭是什么原因呢？专家认为：一般情况下，常人酒喝多了，不吃饭光喝酒不是什么怪事，但像寿老汉这么多年不吃饭光喝酒就有些特别，可能是他身体中的“能量转换”功能特别好，也可能是他的身体内部结构对酒这种东西特别能“包容”。不过寿老汉这样的人和一般特殊的“吃碎玻璃”、“喝煤油”的人又有些不同，从医学的角度上看，“喝煤油”的人属“异食症”，而老汉喝酒不吃饭的问题，医学上也没法说出太多的“理由”。