有望于明年正式出台的《旅游饭店星级划分与评定》新标准，对中低档旅游饭店的硬件设施要求有所下调，但对高档旅游饭店则提出了更高的服务要求。这是日前在南京举行的第二届中国饭店企业体制创新及资本运作高级研讨会传出的信息。据了解，明年饭店业将出现一个更高的评定级别，即“白金五星”，而根据现在的情况，浙江省的所有酒店都将无缘这一殊荣。

    对绝大多数饭店来说，以往一旦评上星级，除非遇上“意外”，一般都不会被取消星级。一些没有与时俱进的老星级饭店则显得设施陈旧，服务落后，“星光”黯淡。国家旅游局质量规范与管理司副司长张润钢表示，此次修订的新标准打破了原先的星级“终身制”，明确规定了旅游饭店使用星级的有效期限为5年。这也就是说，旅游饭店经相应星级评定机构审查确认后，可以享有自授牌之日起五年期的星级标志与名称使用权，有效期限可能会标注在星级标牌上，5年后根据相关标准重新评定，以此促进对星级饭店服务质量的规范管理。此外还将增加预备星级。据了解，我省目前共有星级酒店近800家，因为从评定之日开始星级标志有5年的使用权，因此不是所有的星级酒店明年都要重新评定级别。

    此次修订的新标准一大亮点是借鉴了一些国家的做法，首次增设了超出“普通五星级”的“白金五星级”。据了解，“白金五星”的参评要求、标牌制作都会比现在的五星级标准“更上一层楼”，比如要求酒店应具备能容纳500人以上的宴会厅，所有客房面积均在36平方米以上以及行政楼层提供24小时管家式服务等。张润钢表示，之所以取名“白金五星”，是因为国内个别饭店的服务管理达到很高的水平，有必要为这样的“顶尖饭店”设立认可机制。当然，这一标准制定出来，并不意味着马上就会接受报名评审，还是要根据实际情况来确定。

    我省旅游局行业管理处及省饭店业协会相关负责人都表示，虽然浙江是个旅游大省，但明年还不可能出现“白金五星”级别的酒店。原因之一就是“白金五星”要求酒店被评为五星级至少满五年，而我省最早的五星级酒店也不足四年。