昨天，1100余头奶牛入住风景秀丽的富春江畔，享用的是无污染的大豆小麦等饲料，饮用的是富春江的优质水源，它们将会为杭城百姓提供更新鲜、更营养的双峰乳品。这个机械化、花园式的生态奶源基地，是双峰牧业在富阳建成的华东地区首家实现零污染排放的生态牧场。

    该牧场总投资4000余万元，建筑面积1.5万平方米，标准牛舍10幢，拥有进口自动奶流水线10套，计划至2004年存栏奶牛1800头。这个生态牧场的建成，每年将为杭州市民增加500万公斤新鲜优质牛奶，相当于每个杭州市区常住人口每年能增加2.5公斤鲜奶。

    此前双峰牧业已经在杭州下沙拥有大型花园式机械化牧场，有奶牛2000头。为什么此次还要投资3500万元，选址富阳建牧场？该公司有关负责人表示，随着健康饮食概念的深入人心，牛奶销量节节攀升。“到了夏天高峰期，我们往往不得不收购一些小牧场的奶源，奶源的质量不能得到很好的保证。这个牧场建成后，即使到夏天牛奶销售高峰期，我们也能有充足的优质奶源供应了。”

    冬天寒气逼人，但是乳业市场却已是热气腾腾。据了解，除了双峰牧业外，杭城另一牛奶企业燕牌乳业也在紧锣密鼓地圈地建牧场。燕牌乳业现在拥有15个牧场、年产优质鲜奶超过1500万公斤，但是为了争取储备更多的优质奶源，在今夏牛奶战中争取主动，他们已经投资1.6个亿，计划在德清建造一个能够容纳1万头奶牛的生态养殖园区。

    奶牛多了，奶源充足了，竞争激烈了，牛奶的价格会降吗？这是我们最关心的问题。有关人士分析的结果是，不会降。“去年我国原料奶产量继续保持大幅上升趋势，牛奶累计产量达到１２９９.８万吨，比上年增长了２６.８％。而整体上鲜奶供求基本平衡，乳品企业产销率保持在９６％左右，企业平均利润率在２５％左右，可谓产销两旺。”