“乡巴佬”事件使得卤味熟制品一时间成为人人喊打的对象，可是，这几天来，以杭州“溢佳香”为首的几家卤制品企业却接二连三接到来自全国十几家专业市场的求货电话。然而，杭州佳美旅游营养食品有限公司总经理娄傲雪却拒绝了，因为从目前的生产情况来看，“溢佳香”只能勉强满足华东市场的需要。

　　娄解释：其实乡巴佬事件引发的负面影响只维持了短短三四天。国内几大城市超市在撤柜后不久，就收到了佳美公司方面传真来的质量认证及质检报告等文件，“溢佳香”一时成为超市上架销售的抢手货。

　　浙江省食品工业协会副会长娄花玉分析，从长远来看，“乡巴佬”事件未必不是件好事。前几年，问题卤制品以低价倾销全国各大市场，导致越来越多的投机取巧者想加入此行业分一杯羹，眼下“化工染料”真相的揭露，使得市场马上把目光转向正规卤味企业。特别是眼下时近年关，真空包装卤味消费热潮已经到来，这恰好给了正规卤制品行业二次发展的机会。

　　据了解，“溢佳香”正投资5000万元建造新厂房，在销售以年均54%速度增长的基础上，再攀高峰。