洁白无瑕的牛百叶、晶莹剔透的蹄筋、雪白新鲜的油炸猪皮、干净脆嫩的笋干……日前通通现出了有毒真身。不法商贩利用工业用双氧水、甲醛，炮制“上等”食品，并在湖城各大农贸市场销售。前天下午，湖州市卫生监督所在城乡结合部连扫三个地下食品加工窝点。

　　下午4时，工作人员迅速找到了有毒食品的加工场。所谓的加工场在吴兴区八里店镇毗山村庄后头村一幢普普通通的两层楼农民房。有毒牛百叶、水产品，就是在楼下三间毫不起眼的房间中加工后，被销往湖州市中心农贸市场等处。推门进去，只见里面放着30多口大缸和各色塑料桶，地上到处是积水。未解冻的目鱼和略带黄色的牛百叶随意扔在几个角落，刺鼻的臭味迎面扑来。每口大缸都盛有透明的液体，牛百叶、蹄筋、海参、目鱼就在这里“变身”。浸泡牛百叶的缸里浮着白色的泡沫，牛百叶早已变得色泽鲜亮、洁白无瑕，全无本来面目。捞起桶里的蹄筋一捏，它马上显出原形：被药水浸泡后的蹄筋尽管外表晶莹，实际上已经霉烂。

　　就在这些大缸旁边，工作人员找到了一大桶工业用双氧水和半瓶上海试剂一厂经营公司生产的甲醛。双氧水倒在地面后，顿时被白色泡沫覆盖。隔壁知情的邻居透露，老板总是趁着天黑来加工，又摸黑将“成品”运往中心农贸市场等地出售。

　　在环渚乡朱洪村的另一个加工地点，情况更加惨不忍睹。一间比猪圈还脏的房间里，笋干、牛百叶、油炸猪皮、黄花菜、海带一应俱全。西边墙角放着一台刨床，老板一边听着收音机，一边悠闲地切割笋干，脚随意踩在刚刨好的笋干上。房间里堆满杂物，根本没有落脚的地方。几口泡着笋干、牛百叶、油炸猪皮的缸里，浑浊不堪。白色塑料桶里的笋干，霉味阵阵。据一位目击者透露，他曾亲眼看到加工人员向泡笋干的缸里撒尿。黑笋干、霉猪皮，就是在这间屋里，靠着工业用的化工产品摇身一变成了“头等货”。

　　据湖州市卫生监督所有关负责人介绍，从本月上旬起，他们对市区重点食品行业进行了统一清查。从目前清查的情况看，食品商场、超市、熟肉制品情况良好。但是，城郊结合部的无证地下食品加工窝点问题严重，在利用化工产品处理农副产品。他们提醒老百姓，不要采购、食用雪白的牛百叶、笋干、水产品等。