“年夜饭大联盟——风味冷盘：家乡咸鸡、五香牛肉、港式炝花生、葱油香莴苣；热菜：清蒸桂鱼、招牌肴蹄、香酥鸭……”不要误会，这不是杭城某一餐厅的年夜饭菜单，而是乐购超市新开出来的年夜饭套餐。

    昨日，记者从乐购获悉，他们将在年前拿出三套年夜饭，价格分别为388元、688元、888元，还将专门聘请“片儿川”的师傅来烹制。

    年夜饭向来是餐馆、酒家的专利，没有成熟的技术、成熟的机制，超市做年夜饭行吗？“我们今年只是一个尝试，估计赢利的可能性不大，个人以为能预定出10套就不错了！”乐购有关负责人告诉记者，竞争是主要促动因素，“每年超市推出的年货无非就是礼盒啊、保健品啊，没有什么新意！超市年夜饭今年的市场也许不大，但以后消费者肯定能够接受，毕竟还有一批乐意在自己家里过除夕又不愿做菜的消费者存在。”

    记者了解到，早在去年12月初，各大超市就已经在囤积年货了。光乐购超市一家今年就备了总价值3500万元的年货，他们计划这个月完成销量5000万，比去年增加1500万元。华润万家超市则专门在场外租用了300多平方米的仓库，用于储藏一些相对便宜的商品，自己的仓库则用来存放高档年货——礼盒、礼品等等。“不是怕涨价，就怕没有货！”

    元旦刚过，超市就开始打年货牌了：家乐福打出“巧购年货、先抢为快”的口号、乐购拿出了“六条年货大街”、麦德龙开出了新年礼品专区……

    记者从华润万家获悉，平日只占10%销售额的烟酒，目前销售额已经上升为15%。在好又多黄龙店，五粮液礼盒已爬升为销售额最高的商品，每天的销售额达3万多元，酒类的总销量比平时增加了50%以上，烟类也比平时增加了60%多。

    有业内人士告诉记者，1月份的销售额往往占到全年的20%以上，今年的元旦、春节、元宵三大节日又都集中在1月，消费者在这段时期的购买力特别强，所以超市都卯足了劲在1月份大做文章。有关人士预计，1月10日，超市购物的高潮将正式到来。