昨天上午9时，杭州惠民路与中河路口的解百生鲜超市，门口摆满花篮，店内人来人往——这家店昨天正式开张。而在原南星桥菜场，另一家解百生鲜超市也在昨天开张，两家店共计4400多平方米。

    据了解，目前杭州已共有5家生鲜超市，而昨天一天就开出2家农改超超市，这透露出一个信息：杭州农改超的步子正在快起来。与以前的几家生鲜超市相比，这两家店更贴近农贸市场。在惠民店的总服务台上，一筐葱、姜、蒜放得很醒目，营业员说，这样市民买葱、姜、蒜就不用排队了。在水产区，记者看到，与农贸市场一样，这里的柜台是低低的，鲫鱼、黑鱼、虾等用红色的塑料圆盆装着，鲜活的鱼儿一不小心就扑腾到了地上。而旁边的鲜鸡蛋因为特价每500克2.5元，排起了长队。据杭州解百生鲜超市公司负责人介绍，这些是学农贸市场的，当初老百姓对到生鲜超市买把葱都要排队很有意见，这样一改既方便老百姓，超市也因此省下一笔费用。一位正在买鱼的大妈告诉我们，这样的设置感觉很方便。

    如果说卖场布置只是表面上的改变，那么经营模式上的创新则是根本的。据了解，杭州联合肉类加工集团、豆制品厂等本土菜篮子商品供应商都是解百生鲜超市公司的股东，它们的利益捆绑在一起，组成了一个生鲜供应商群，每开一家店，它们都进去设柜，由于是股东关系，这些店也能得到这些供应商在价格等方面的更多支持。据了解，超市对大部分供应商没有进场费的要求，相反，如果供应商销售到一定规模，超市还会减少扣点。“就是要把价格降下来。”有关负责人说。

    经历半年多的农改超，生鲜超市这只青果子正渐渐地变红。