翠绿的四季豆、酒红的苹果、鲜黄的南瓜，咬上一口香香脆脆、酸酸甜甜。这不是菜场里的普通蔬菜，而是一种用蔬菜水果经过超低温和超高温脱水制成的“果蔬片”。春节将至，这种健康食品开始走俏，尤其讨杭州白领女士的喜欢，因为它不仅有营养，还可以减肥。

    营养学家们经常告诫爱美的女孩子多吃水果而不是果汁，就是要多摄取膳食纤维。膳食纤维虽然不是营养素，但可以包裹和吸附身体里面的毒素。经过特殊工艺做的果蔬片不仅保存了水果和蔬菜的膳食纤维，还保留了95%以上的维生素和微量元素，可以称做“没有水分的营养品”。

    记者了解到，目前在一些比较大的超市中都有果蔬片出售，顾客群相对固定，吃过的人很多成为回头客。不过，也有一部分尝过果蔬片的人抱怨它没有薯片那么香。

    有句话叫做“好货不便宜”，果蔬片的价格比较高，每300克就卖到了近40块钱。如果您有兴趣尝尝鲜，春节前将会有总价值50万元的果蔬片现场派送活动。18号前，带上今年的学生学习成绩单复印件到杭州庆春路169号娃哈哈超市，就可以参加这项活动。