“都是这样搞的，吃了不会有问题。”昨天中午，在天台县坦头镇凤林村边始丰溪河滩上一个地下加工厂的老板，指着就地堆在墙角的一大堆猪肠，满不在乎地说。

    昨天中午11时，记者与天台坦头工商所执法人员来到这个加工厂边上，记者装扮成进货商先行前往。加工厂设在河岸下的沙滩上，周围有大片芦苇，十分隐蔽。离加工点还有几十米，一阵恶臭就扑面而来。踩过泥泞的小道，跨进一排破烂的平房，恶臭更加刺鼻，场面令人作呕。正中间的一间放着五六个半人高的大桶，里面全是稀烂的肠膜。3个小工在右面的小间里忙得不可开交，一架洗肠机轰轰作响，几根猪肠拖得老长。靠后面的大间里，一大堆发绿的猪肠就地堆在污水横流的墙角，空地上到处是污秽不堪的桶和筐。

    记者说要进些火腿肠，老板娘说现在是旺季，现成的火腿肠都卖完了。“把加工好的肠子买去自己塞些肉就行了，很多来进货的都是这样搞的。”说着她从另一间阴暗的小房间里拿出一把带着很多盐的猪肠，“腌好的，放多久都不会坏，35元一把。”见记者对这些肠子的质量表示怀疑，她说：“我做这生意又不是一天两天了，旁边县城的都开车主动来拿货，一装就是一车，从来不用我们送货上门。”这时，一条狗跑过来在这把肠子上舔了舔，老板娘视若无睹，依旧把肠子拿回房里，扔进床边一个腌满猪肠的池子。

    记者表示还想买几桶猪油，老板娘殷勤地把记者带到屋后的另一排平房。那里露天支着一口熬猪油的大锅，紧贴着一个养着3头猪的猪圈，锅里的肉和油都呈一种不正常的黑色，旁边一个簸箕里装着的油渣更是惨不忍睹。正谈着“生意”，一个小工把一大筐碎烂的猪肉倒了进去，锅里原来的黑油又跟浑浊的血水混在一起。

    记者假称下午开车来装货脱身。已等候多时的5位工商执法人员以最快的速度冲进工厂，正在忙活的老板、老板娘和几个小工顿时傻了眼。

    据老板交代，他们加工的猪大肠主要销往杭州、宁波等地的一些小饭店，而猪油则销往天台及周边市县的宾馆、饭店。