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开家"DIY"吧:客人自动手 老板"丰衣足食"
www.zjol.com.cn  2004年02月16日  浙江在线新闻网站

    “DIY”(DOITYOUSELF)即亲自动手操作的意思。时下“DIY”很受年轻人的欢迎,因为“DIY”迎合了年轻人好动、好玩的天性,更因为“DIY”制品“属性”中有所特有的“自我欣赏”。

    在许多时尚前沿城市如上海、北京、广州乃至杭州都出现了“DIY”吧———一种为“DIY”爱好者提供方便的休闲场所。但是记者在绍兴未发现这样的“DIY”吧。

    “DIY”吧为爱好者提供自己动手的原料和制作场所,经营者只收取原料的成本费,而利润则来自少许的服务费、茶费和小食品费等。

    一家“DIY”吧想要吸引顾客,店内的服务项目就必须广泛,如做小木工、做陶瓷品、自装电脑、自调鸡尾酒、自做航模、自装自行车、自做一件宠物服、自做一道菜等等。

    “DIY”吧的选址最好在学校附近或年轻人活动较多的地方,店面要大,以便将店内分割成几个功能区,每个功能区都按活动内容的不同确定装修风格。

    服务费的收取可以根据不同的功能区进行。有些项目采取固定收费,有的项目则根据项目本身收费。比如陶艺项目,则根据顾客所制作的陶艺品耗费原料的多少收取成本费,物品则可让顾客带回留作纪念,服务费则固定为10元或15元。又比如自装电脑、自装自行车,则以让顾客在老师的指导下学会为准,经营者收取一定的“学费”。做小木工的则根据提供的作品图来收费,比如一个CD架收多少,一个笔架或笔筒收多少等等。茶费和小食品费用另计。

    另外,店内可不定期地在一些特殊项目上举行一些比赛,不仅可以调动顾客的积极性,而且可增进顾客与顾客、顾客与店主之间的了解。


来源: 《天天商报》  作者: 记者 郭巍

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