“采芝斋”、“都锦生”、“王星记”这些都是在杭州人耳熟能详的中华老字号企业，而如今所有中华老字号将面临重新评定。昨天，记者从杭州老字号企业协会有关负责人处获悉，《中华老字号评定规定》行业标准近日已经由中国商业联合会开始起草，并将于年内推出。

    该负责人表示，目前杭州市历时数十年和上百年的老字号企业有近70家，稳立于市场的不足40家，而评上“中华老字号”的企业有近10家，如“都锦生”、“王星记”
等，在全国算得上是老字号较多的城市。如果按照新的标准评定，杭州原先个别经营状况较差的中华老字号企业有可能被淘汰，而更多的工业制造企业、餐饮企业，例如胡庆余堂、楼外楼等都有可能入选新的中华老字号名单，从而使杭州的中华老字号企业扩充队伍。

    记者随即电话采访了这项标准的起草组织者中国商业联合会相关负责人，他表示由原商业部在1990年首次组织“中华老字号”评定中，有1600多家企业获此殊荣，主要集中在商贸系统。但如今这些老字号企业勉强维持现状的约占70%，长期亏损、面临破产的约占20%，有品牌有规模并且经济效益好的仅占10%。有些曾经风光的“中华老字
号”可以说已经湮灭，退出了市场竞争，而一些不具备“中华老字号”资格的企业，有滥用老字号牌子的现象。同时，由于“中华老字号”的评定工作缺乏影响力，也使逐步具备老字号资格的企业不能拥有和利用老字号的无形资产和品牌优势。因此，制定评定标准，对中华老字号进行规范得到了众多企业的认同。

    据悉，《中华老字号评定规定》行业标准将规定老字号的定义、认定条件、认定程序和管理要求，标准于年内推出后，就将对全国老字号企业进行评定，使代表中华传统民族产业和产品特色的“中华老字号”企业产生巨大的商业价值。