杭州五洋宾馆近日从杭州众多宾馆中脱颖而出，升格为四星级，至此，杭州的四星级宾馆达到21家。据了解，随着旅游业的快速发展及客源结构的逐步提升，众多宾馆酒店竞相瞄上了“高星级”，于是一场“星级大战”在杭州宾馆业轮番上演。

高端客源前景看好

杭城宾馆酒店业曾经历过低迷，由于客源不足，部分中高档宾馆甚至与低星级宾馆争抢“饭碗”。随着生活水平的提高，旅游消费的趋热，杭州宾馆业近几年迎来了前所未有的春天，宾馆客房率明显提升，特别是商务客、境外客的大量增加，为宾馆业的高端市场引来了滚滚客源。就杭州而言，宾馆业的高端市场还只是“牛市”的开始，为此，众多宾馆酒店看好发展前景，力图通过“升星”，在高端市场分得一杯羹。而许多嗅觉敏锐的投资者，也纷纷看好高档酒店的收益———无论是经营利润还是资本运作的增值。

然而，宾馆的“升星”意味着需要大笔投入，以改造不相适应的软硬件。五洋宾馆从2002年起，根据高星宾馆要求，先后投入近2000万元资金，对宾馆的设备设施、功能布局、建筑装潢等进行改造调整，体现了“西式形，中式魂”的神韵，使住店客的舒适度大大提高。同时在宾馆的服务上，提升服务理念和员工素养，使宾馆完成从三星至四星的质的跨越。

据统计，两年多时间，杭州的高星级宾馆迅速增加。目前杭州除有21家四星级宾馆外，还有三家五星级宾馆。国际假日大酒店、香格里拉、索菲特大酒店、西子宾馆、西湖国宾馆等已进入审报五星级宾馆程序，或准备申报。

巨资打造只为添星

宾馆业争先恐后进入高星级行列，其根本目的是希望效益再上一层楼。据了解，杭州三星级宾馆尽管标准客房的挂牌价为400—500元，但因协议价、团队价等优惠因素，一家三星宾馆的平均房价实际只有200元左右。而如果多一颗“星”，即成为四星级宾馆，挂牌价可以上到600至上千元，平均房价可提高100元左右，几乎是在三星级宾馆的平均房价基础上增加30%，利润可观。同样的道理，四星升为五星，宾馆的收益也将大幅增加。

本市旅游部门的有关负责人告诉记者，杭州是一个著名风景旅游城市，旅游业的迅猛发展和客源数量的大幅增长，形成了不同层次的客源市场，从而为杭州宾馆业的结构调整创造了有利条件，特别是高端客源的增加，就要求杭州的高星宾馆有一个合理比例，以满足日益增多的商务客、入境客和会展业的需求。

省旅游局行业管理处的一位负责人说，以前杭州高星宾馆不多，基本以三星宾馆唱主角，杭州宾馆业出现的“升星热”反映了市场的需求，只要宾馆或投资者以市场为导向，并对客源市场进行周密而又理性的调研分析，一年增加几家符合市场经济规律的高星宾馆应该是正常范围内的事。

提升品牌延伸服务

面对宾馆业的“星级大战”，一位不愿透露姓名的高星级宾馆总经理说，宾馆上了高星级不能光盯着经济效益，在服务上也要相应跟上，有的宾馆虽然进入高星级，但服务却是三星级的，“物非所值”客人就会有受骗上当的感觉，一些有意加入高档宾馆的企业在这点上不把好关，“升星热”就会变味。

“进入高星宾馆，在提高房价和拓展客源市场的同时，也要提高服务质量。”杭州五洋宾馆总经理寿冰泉告诉记者，漂亮的宾馆只是外在表现，宾馆的内涵是服务，特别是一家四星宾馆的服务要求比过去的三星要求更高，过去我们叫“宾至如归”，客人到宾馆像到家一样，现在我们提出的服务理念是：让客人住宾馆比在家更舒适、更温馨。

寿总还认为，宾馆品牌档次的提高，意味着可以更有效地利用品牌知名度，延伸产业、做大做强。目前五洋宾馆通过延伸服务，已开发了五洋公共服务有限公司、五洋房产代理有限公司、五洋宾馆管理公司，其中五洋公共服务有限公司已为35家单位提供保洁服务、导医、商务套餐、家政服务、物业管理等后勤服务，并产生了很好的经济效益，营业额每年以50%的速度增长，五洋进入四星宾馆后，品牌效应凸现，将使五洋公共服务有限公司的营业额收入突破千万元。同时五洋成为高档宾馆后，管理水平上了台阶，且会更加“理直气壮”输出管理，不会再像过去那样出现“三星管三星”的尴尬局面。