杭州饮料市场让人一声“尖叫”
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2004年03月02日
浙江在线新闻网站
离饮料旺季还远,杭州市场上的饮料产品却早已经“乱花渐欲迷人眼”。
今年的饮料有三大怪:名字怪,让人一眼看不懂;口味怪,不是碳酸也非果汁,都是没尝过的新奇口味;包装怪,拿着饮料却不知道从哪里下口,卡通型、可重复使用的新包装纷纷上市。超市销售人员表示,饮料柜台上几张“老脸”明显有点落伍,时尚、新潮的乳清饮料已经开始热销,有的甚至出现了断货现象。
在家友、华润万家超市,饮料产品已经占据食品柜台的主要位置,各种漂亮的堆货也被摆放出来。今年新饮料的名字首先让很多消费者“迷茫”了一把,一款名为“尖叫”的饮料,让人不禁猜测饮料的味道,难道喝了后真会让人尖叫吗?而另一种名为百利哇的饮料,则更让人猜不透是什么口味。销售人员介绍,正是这些奇怪的名字,使得很多消费者都愿意掏腰包,这些新品种也借此走出了市场的第一步。
在今年新品饮料的口味上,有很多新概念加入进来,饮料口味也可谓是百花齐放。植物饮料是今年的新品种,西洋参、竹叶等植物原料成为主原料,“尖叫”就属于西洋参口味。据超市销售人员介绍,由于这类饮料采用的是原汁材料,为防止变质必须即时饮用,或者在冷藏条件下72小时内饮用。而乳清碳酸饮料指的是在碳酸饮料中添加了少许乳清或乳酸乳,口味主要有原味(发酵乳)、橙、白水蜜桃、蓝莓、草莓、混合果汁等,据说这类乳酸清凉碳酸饮料目前在日本非常流行。不过这类新概念饮料价格也不低,杭州销售价格在17元左右,比同类产品高出8-9倍。另一种多维饮料是在饮料中加入维生素C、B5、B12、B6等多种维生素,如新出的脉动、激活等,每瓶价格在2-3元左右。
买了饮料却不知道如何入口?这不是一个笑话,很多饮料都在包装上花了心思。一款专门为儿童设计的饮料,巨大的瓶盖占据了这个瓶子的1/3,瓶盖都采用了动画主人公造型,如唐老鸭、超人等,而真正的开口则隐藏在造型内部。有的饮料采取两层瓶盖,一层是表面盖子,另一层才是吸管式开口。另外,今年很多饮料瓶身采用透明包装。
平淡如水。水作为最普通的饮料,给消费者的印象是单调而乏味的,但是随着市场的发展,一些口味独特、包装新奇的饮料非常受消费者的喜欢,脉动、激活等饮料年轻人都是成箱买的,还未到旺季就出现了断货的现象。看来今年杭城市民想喝什么水、什么样的水更好喝,选择范围更大了。
来源:
每日商报
作者:
记者张玲丽
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