日前，青田县浙南油茶开发有限公司收到了一份外贸订单，要求本月内提供15．2吨“山鹤”牌精制山茶油，发往日本。这已是该公司向日本市场发出的第3批产品了。但是，公司总经理孙建伟依然心存遗憾，“由于茶农们习惯将茶籽饼与稻草混用，所以由茶籽饼中提炼出的茶粕至今不能打开日本和欧盟市场，给公司与农户都造成了不小的损失。”

    浙南油茶开发有限公司是青田一家油茶精深加工企业，平时除了生产加工精制山茶油，还将过去茶农加工后当作柴火烧的茶籽饼收购重新进行提炼，不仅能提炼出8％的残油，而且在剩下的茶渣中还可提取茶粕出口到国际市场。

    然而，2003年1月，当该公司开始把茶粕出口到东南亚和日本市场时，日本方面的一次性全部退货让孙建伟疑惑不已。日本方面的解释很简单：由于茶籽饼提炼过程中夹杂了稻草，导致茶粕质量下降，不符合日本对这种产品进口的技术规定。同样，欧盟客商也因此拒绝了该公司的产品。小小稻草成了阻碍出口的“元凶”。

    如何让茶粕顺利地进入日本和欧盟市场呢？解题的惟一途径就是让茶农在制作茶籽饼时不混用稻草。但是，尽管操作起来简单，浙南油茶开发有限公司一份针对茶农的调查却显示，在素有“浙南油库”之称的青田，95％以上的农户在制作茶籽饼时依然混用稻草。一位油茶种植大户说：“茶籽饼与稻草混用有利于保存，这样做我们的茶籽和茶籽饼每年都卖得很好，能不能进入日本和欧盟市场，那是厂家考虑的事情。”而且，由于新工艺（不加稻草）不能做成饼状，只能袋装，对农户来说也造成了额外负担。

    然而，浙南油茶开发有限公司副总经理夏金星却算了这样一笔账：目前公司已形成日处理茶籽饼30吨的能力，1吨普通的茶籽饼可以卖460元，而没有与稻草混用的茶籽饼的价格是1吨500元以上。如此一来，农民只要改变“传统习惯”，每吨茶籽饼可增收40元。对厂家而言，也就可以顺利达到进军日本、欧盟市场的目的。

    显然，在是否改变传统问题上，公司的心情要比农户更为迫切，而改变传统习惯，对农户和公司而言是双赢。既然是一件皆大欢喜的事情，农户为何缺乏热情呢？有关人士告诉笔者，主要是公司收购价格的激励杠杆作用没有充分发挥。这位人士建议，如果公司能够在收购价上向采用新工艺的农户再多倾斜一些，相信挡住两大市场的这根稻草一定会很快让路。

    编后：一根小小的稻草绳拦住了青田茶粕出口日本和欧盟市场的道路，读来让人嗟叹不已。浙江农业要实现产业发展、农民增收的目标，就要尽快与国际标准、与现代化大生产接轨，这不仅体现在产品质量和安全卫生方面，还体现在生产者的观念和生产工艺、生产方式上。青田稻草绳已经给我们提了个醒，希望今后这样的遗憾越来越少。