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1800元和2800元 杭州梅家坞的茶价暧昧不明
www.zjol.com.cn  2004年03月17日  浙江在线新闻网站

  3月10日,茶农们趁着早上的太阳照到茶山之前,采下了最鲜嫩的明前龙井嫩芽。因为今年天气偏暖,采茶比往年提早了一个星期左右。

  就在这一天,和卢正浩茶叶商行摆出的第一锅特级龙井一起出炉的,是它的价格——每500克2800元的茶价跟定下这个价格的茶行老板卢江梅一起,都成了最近频频见诸报端的热门词汇。   

  茶价:1800和2800

  当我们走进每500克2800元的新茶的发端地——杭州梅家坞茶文化村的时候,村口已经飘起了龙井新茶特有的清淡香味了。但是对于茶价,却是说法不一。

  在梅家坞农居的小梅茶楼,我们刚一落座就被询问是要点新茶还是陈茶,价格分别是20元和10元一杯。我们分别要了新茶和陈茶进行了最粗浅的鉴别,新茶颜色青翠而口感清淡,但是很明显,20元一杯能喝到的不可能是天价的特级龙井。

  茶楼的老板梅贤桐说,现在泡给客人喝的是普通的杭州龙井,他们家的两亩茶地还没有开采,“因为这边做生意忙,茶叶照顾得不好,现在还采不下来,村里现在开采的也少。”而茶叶的收购价视当天村民摘下来的茶叶量、炒出来的质量和前来收购的茶行老板的需求量而定,“现在大概500克要卖1300元-1400元吧。”

  梅家坞村的老村民梅贤桐还清楚地记得,20多年前,他还在梅家坞村的生产队种茶的时候,龙井新茶的最高价格是12元500克。而现在,惊人的高价已经持续了两三年了。不过他说,“这样的价钱也只能卖这几天,天气一热,嫩芽都爆出来,茶价就会跌得很快。”

  他给我们算了一笔账,如果不是这两年开了茶楼,卖春茶的收入就是一家的主要收入了,他们家的两亩地每年大概产35公斤-40公斤的春茶,但是大部分要到4月份才能上市,而根据往年的经验,他判断,茶价在清明前每500克就会跌到300元左右,而清明后更是一天不如一天,去年甚至跌到了20多元,“就趁这两天卖两斤新茶赚点钱。”

  而家里已经开采新茶的另一位茶农梅晓寒则告诉我们,他们家采下了350克新茶,是以每500克1800元的价格卖掉的。显然,他也听说了特级龙井在城里标价2800的事,他说,“那是茶行的价钱,他们把茶叶收去也是要担风险的,要有品牌,有人相信他们的茶叶,愿意买。像我们农民要是挑一担茶叶进城,不可能有人花2800元跟你买的。”

  随后,在由梅家坞村民开出来的茶叶炒制有限公司(这里是不少村民集中炒制并且出售茶叶的地方),当我们表示出了要买龙井新茶的时候,马上有人对我们进行了劝阻,“现在太贵了,要2500元咧,你们还是过两天来买吧,过两天价格肯定就下来了,味道一样的。现在都是有钱人买,都有预订的,是买的人不吃,吃的人不买。”他递给我们一张名片,“你们可以打电话来问价钱,反正过几天就一天一个价。”  

  分解2800

  卢正浩牌的龙井茶这两天定价为每500克2800元,价格与去年一样,没有任何的变化。他们是梅家坞新茶的主力收购者,早先媒体所热炒的今年新茶的价格,就是卢正浩茶叶商行中的价格,也可以算是正式的价格了。今年,第一批新茶集中在了3月10日之后的四天采摘,就这四天的工夫,他们茶行总共收购到了100公斤左右的新茶,已经算是历年来比较多的了。

  至于新茶这个2800元500克的价格是从何而来的,茶行的卢经理给记者算了一笔非常详细的账。依照新茶质量的好坏,新茶鲜叶的价格是每500克350元到400元,2250左右的鲜叶才能炒出500克干茶,所以500克新茶从茶农手里卖出的价格就会在1800元到2000元不等,而茶行从收购新茶到出售还要缴纳17%的税款和价值200元的包装。所以别看500克茶叶要卖2800元,中间的利润并不似人们想象的那么高。

  面对我们对价格的质疑,卢经理也是一脸的无奈。她说,龙井新茶的品质和口碑,本身就有这几千元500克的价值,不是谁说了算的。就像他们茶行的第一批新茶,虽然价格很高,在几个月前就有很多人预订了,现在已全部卖完而且基本上是私人购买用于送礼。可见这个价格还是得到市场的肯定的。不过再过两天,随着新茶采摘量的增多,加上天气变化等原因,新茶的价格自然就会回落。

  行家:这个价格不离谱  

  为了把茶价弄明白,记者还专门采访了有关的物价部门。在杭州市西湖区物价检查所,我们得知龙井茶的价格现在完全是由市场调节的,国家有关物价部门对于茶叶的价格没有相应的规定。

  关于龙井茶的价格问题,茶叶博物馆的江万绪先生也觉得现在的这个价格是体现出了龙井茶“绿茶皇后”的价值的,可以说是物有所值,虽然由于茶叶的制作一切都是以手工操作的,其好坏并没有一个非常明确的鉴别标准,但是只要是行家里手,懂茶的人,应该对这个价格买到这样的茶叶感到物有所值了。不过价格这个东西,旁人并不好多加评判,不同的人从不同的角度出发,对于价格的看法当然也不一样,应该由消费者自己来衡量。不过就目前看来,龙井新茶的品质还是有保证的,没有让“绿茶皇后”这个称号失色。


来源: 今日早报  作者: 林晗 曹林波

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