要叫特级龙井 要专家说了才算
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2004年03月25日
浙江在线新闻网站
西湖龙井茶等级乱标,质量不可靠的状况从今年起将得到杜绝:本月起,所有使用原产地标识的西湖龙井茶必须经过专家评定才能标注等级;上市的茶叶必须出具出厂质量检验报告,否则不允许使用原产地标识。
为了维护龙井茶的品牌声誉,3月中旬,杭州市质量技术监督局西湖分局成立了西湖龙井茶质量监控中心,至昨日,该中心已为西湖龙井茶叶公司和龙坞茶叶总公司等七八家公司检验了二三十批上市新茶。
这些从大型茶叶公司出厂的上市新茶都具有两大特点:能出具权威质量检测报告;茶叶级别不像往年那样由厂家说了算,而是由西湖龙井茶质量监控中心抽样后,经专家评定。
记者从该中心了解到,从现在起,旅游旺季被投诉的劣质茶叶无处检测的现象也将得到有效遏制,因为该中心的其中一个职能就是随时接受茶叶质量投诉(电话:87979951),对被投诉的西湖龙井茶,专家将根据技术资料进行溯源调查。
此外,今后西湖龙井茶的炒茶师和品茶师也将通过技能培训凭证上岗,质量监控中心还将与茶叶协会联合对企业进行茶叶管理、法律法规和企业管理等方面的培训。
来源:
每日商报
作者:
记者何国婷
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