杭州餐饮业同仁今年将出大手笔为美食天堂增添新的光彩，其中最为精彩的是赴台参加杭苏扬美食展。

从杭州饮食旅店业同业公会年会上获悉，过去的一年，杭州餐饮业在抗击非典、举办上海杭州美食周、举办中国（杭州）第四届美食节、举办中洲杯青年金厨大赛、实施行规行约等活动中大显身手，声誉卓著。

今年，杭州餐饮业将有新的亮点。上周举办了全国城市饮食行业协会工作研讨会，近20个大中城市的同行西湖论剑。今年还将举办的活动有中国（杭州）第五届美食节，在美食节期间，要对杭州市饮食业名店进行复审和评定；浙江省名菜、名点、名宴将首次进行认定。

赴台展示杭菜活动将在今年上半年进行。今年初，台湾中华美食展筹备处已正式发函邀请杭州饮食旅店业同业公会率团参加。下周，美食展筹备处将派人来杭协商细节。这是一次宣传杭帮菜、宣传杭州的极好机会，杭州将选拔烹饪大师、确定杭菜精品参展。

目前，杭州出现了一大批中小型餐馆，它们是杭州餐饮业的新兴力量，同业公会将把它们的工作列入议事日程。